ピーマンの肉詰めを、作った時の様子を紹介したいと思います。
こちらを参考に作りました。↓
材料は豚のひき肉、ピーマン、玉ねぎ、にんにくです。
ピーマンをカットしました。
小麦粉を振りかけました。
玉ねぎを調理器具を使い、みじん切りにしました。
にんにくも同じく、みじん切りにしました。
ひき肉、パン粉、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、塩コショウ、牛乳を入れました。
混ぜ合わせました。
ピーマンに詰めました。
ケチャップ、しょうゆ、みりんを混ぜました。
ピーマンを焼いていきます。
ひっくり返したら、少し焦げていました。(^_^;)
弱火にして蓋をして、５分蒸し焼きにします。
先ほど用意してた、ソースを肉汁が残っている、フライパンで温めます。
完成したのが記事の見出しになります。
ピーマンの肉詰めは、今回で２回目ということもあり、初めて作った時は、最後のソースを焦げつかせた失敗もあり、今回は火加減を意識しました。
後、ピーマンですが、大きいサイズを選びました。
もう一品ありますが、機会があれば紹介したいと思います。
記事が出来次第投稿します。
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ピーマンの肉詰め美味しそうです！
今年もウチではピーマンを栽培する予定です。
収穫したら肉詰め作りたいです！
＞ピーマンの肉詰め... への返信
こんばんは。いつもコメントありがとうございます。記事には書いてないですが、実はこのピーマン、職場で収穫したものなんです。なので、１番大きな物を選んできて、ひき肉を詰めたので、ハンバーグ並みのひき肉量でした。ピーマンを栽培する予定なんですね。美味しいピーマンの報告をお待ちしていますね。