河内ぶな

５度１１度
３月も半ばになって関東よりも寒い日が・・ホンマここは河内かい？
１度暖かさでなまった身には
こんなに寒いと暫くは植え替えも
たまたま見かけた河内ぶなの出荷風景です。
寒そうな、熱そうな・・
春には水鳥が寄り付かない様に糸などを張ってますが、
こんなに大きいのはもう人間しか寄り付かないですね

１分にも満たない間ですが黒いシートで覆って大事に扱っています。

生簀に入れられて、ヘラブナと名を変えて各地の釣堀に

料理はどうなんでしょうね
石山寺参詣の折に買ってきた鮒ずしは