ポンカンジャム

納屋の片隅で長い事お呼びの掛からないポンカンについに日の目が
採る時に糖度の乗っていないのは酸が抜けても手が延びない
同じ様に作っていても良いのと悪いのが出来てしまいます。修行半ば

今年はキンカンのジャムが案外おいしかったのでつい調子に乗って
皮をむき薄く切って種を取りそのまま鍋で加熱
ポンカンと砂糖だけですが結構いける
沢山食べられるようにレシピより少なめの砂糖で煮込みました。

今日はポンカンに遊んで貰いました





温度が有っても曇りの日は嫌ですね。
明日は腫れるかな

おへぎ作り

蘭より食い気？なんて言われそうですが
下手でも良いから自分で作れるものはなるべく自分で
子供の頃は自宅であられやおへぎを作っていたのを思い出し
寒の今ならカビも来ないで作れるのではと思い立ち

ん～十年前に使っていたカンナも探したら出てきました。
頑張って研ぎ伸し餅に当てるだけで切れる切れる
これを細く切ったらあられになりますがあられよりおへぎの方が

毎日ひっくり返しながら1週間位で乾くので保存して
オーブントースターで手軽に焼けるのが
揚げても
返す手間を惜しんで長いままにしてましたが反り返ってどうにもならん
とうとうキッチンばさみで半分に







明日はササゲを茹でて餡作り
もち米は市内の従妹の所から
ササゲは自宅産


お天気が悪いと座敷になる恐れが

冷え込んだ

この冬初めての寒い朝でした。
夕方になっても北向きの屋根や地面の雪が残っていました。
ワーディアンケース内のヒーターを２００Ｗにしてたら４度に
温度幅が２０度も有ったら疲れるだろうな
慌てて４００Ｗに切り替えました


珍しく頑張っていた皇帝ダリアもこの寒さには負けて葉が真っ黒のしもやけ状態
煮えた状態で挿し木しても大丈夫かな

今日のお昼過ぎの画像ですがみつばちは巣箱の中で震えています。
春が待たれます。

雪ですよ～

朝から雪がこれじゃ何処へも出掛けられませんね。
に缶詰め状態です。
この程度で大雪なんて言ったら笑われますが雨雲が来なきゃこんなもの
滅多に無い事だから
黄花君子蘭に雪が　慌てて取り込みました







一昨日みつばちに砂糖水を給餌中に手を刺されたのが昨日から痒いのなんの
何かやってると気が紛れるのでキンカンなど
甘露煮を作りかけたのですが急遽ジャムに変更
シロップは瓶に入れ、実はミキサーでガ～～・・　
お砂糖を入れて煮詰め瓶に詰め沸かして脱気で一丁上がり～
未だ作業途中ですが
夏場冷たいヨーグルトにキンカンジャムなんていいんじゃない


さて、夕方には甘露煮もジャムも出来上がりました。
は細々とした作業で手を動かすだけですからまたまた肩こりが～
ミツバチに刺された後のかゆみを忘れるためにやってたのに　
ハチ毒で肩こりが治るなんて嘘
まあ無事に出来上がって満足げに眺めてたら甘露煮は許せるけどジャムは見た目がなんて
シールを貼ってみようかとで探してたら結構お高い・・・なんせ只の中身には贅沢させられん（笑）
水濡れＯＫじゃないと駄目だしね。
ペーパーバッグの絵を切り抜いて見た目は
字は下手だけど読めればよい
キンカンと砂糖だけで作ったけど結構いける。

とうとう加温

明日から寒くなるそうなのでワーディアンケースにヒーターを
今年は止めようかと思ってたのですが
キンリョウヘンを４月の初めに咲かせるには去年と同じようにしたらラクチンかと
それには加温したワーディアンケースの上が必要
空の箱を加温するのは勿体無い
で、ワーディアンケースに急遽フウランを放り込んで最低１０度に
昼間はそれなりに上がると思いますが未だ陽射しは弱いと
でもね・・暫く出掛けるのは曇りの日限定になりそうです





寒い日は巣箱の付近でもジャンジャン焚火
寒いと逃げる恐れが無いと思い込んでるのですがミツバチの考えは？


くくり罠を竹藪の周りに仕掛けてるのですがに蹴飛ばされただけ
が引っ掛かってたらエライコッチャですが

ホエールウオッチング

市内　中林の海岸にクジラがうち上がってるとののお昼のニュース
２時頃が満潮で潮位が上がった時が海に戻すチャンスだと報じられています。
寒～いし農作業は休み、もう見に行くしか無いですね。
出掛ける時は忘れずにじゃないけど皆さん手に手に
クジラの体が乾かない様にバケツで塩水をかけています。
横に傾いた胴体にロープで船が引っ張ってもびくともしない
何度も繰り返していましたが駄目
尾っぽの付け根にロープで引っ張ったら潮位もあがった事だし無事に海に戻す事が出来ました。
観衆の拍手喝采も鳴りやまない間にまた海岸に
今度は尾っぽにロープをかけ楽々？と海に
何かに追われて逃げてきたのか頭に傷
方向感覚を無くしてなきゃ良いのですが
漁協関係者か県の職員さん？お疲れ様でした。















夜のＮＨＫニュースに派手なピンクのダウンにベージュの帽子のデジカメで撮ってる所がチラッと

平等寺本尊初会式

体は元気なのですがずぼら病に

四国８８か所２２番札所の平等寺で５０年ぶりとかの初会式がありました。
もち投げ１万個に釣られて友達と
３人とも餅拾いにはちょっと自信が・・でも町内以外では
ゲットできたのは小餅２袋、目の前に飛んで来なきゃ拾う事は出来ないのです。
ショックで寝込んでいました。。嘘
負け惜しみじゃ無いけどお餅は要らんのです。
お正月の餅の冷凍したのがいっぱい残ってるのであれらをやっつけなくては

松山～今治方面へ

お正月気分を吹っ飛ばせと松山～今治方面のお寺に巡拝に
でリフレッシュ出来ました。

年末の氏神さんの正月飾りを飾りつけの際ウラジロが話題に
２枚使用と１枚使用が半々に　

愛媛の寺々を見てみました白い方を表にして２枚使われていました。
高知の最御崎寺は青い方が表、地域によっていろいろですね。


鈍川温泉近くの藁アート
きょう解体されてる筈ですがどの様に？？






四国８８か所の横峰寺は雪のため通行止めでまた次の機会に

盗蜜西洋をやっつけろ

庭先のみつばちに給餌したら何やら招かれざるお客が
うちのbeeちゃんと１対１で
黄色い西洋みつばちの方が少し大きいので入れない様にとコンビニのスプーンの柄で巣門の幅を狭めました。





入口を探して横の隙間から強行突破で侵入したのですが中に居た門番に捕まり押し出されました。
少し位大きくても数には敵いません。









息も絶え絶えで地面に落とされた西洋みつばち。



入口で頑張ってる門番にご褒美を

西洋みつばちは餌場にするのを諦めたかな？まだまだ油断は出来ません

１月３日 いろいろ

フウランをちょっとワーデイアンケースに取り込んで　加温は未定ですが水やりが楽なもので
前面をのガラスは入れず扇風機を軽くあてて空気を撹拌しています。
で、空いた所にキンリョウヘン　分蜂まで３か月　上手く開花を持って行く事が出来るかな

お昼からは楽しい同窓会に
参加者は少なかったですが近況報告や連絡先の交換をしたりと楽しい時間が持てました
次回はもっと沢山の方が参加すれば良いネ
ビンゴゲームでスターバックスのペアのコーヒーカップ＆コーヒーを