関東を代表する醸造所 湘南ビール（その２）

前回の「湘南ビール」の続きです。


湘南ビールの案内看板を右折すると、

　　　　　

　　　　　

熊沢酒造に到着です。こちらは日本酒の工場部分になると思われます。飲食施設はさらにこ
の奥になります。　

　　　　　

　　　　　

こちらが飲食施設への入口です。左の建物がビール工場です。工場の下の部分には扉や窓が
あり、中の様子をうかがうことができます。また、ビールや製造プロセスに関する説明や展示も
あります。　

　　　　　

ここから緑のトンネルを抜けて敷地内に入ります。中に進むとそこは小さな中庭になってお
り、それを囲むように各種施設が建っています。日本酒の蔵ですが、庭のテイストから洋風
な雰囲気が漂っています。

　　　　　

こちらは自家製パンのお店。パンにはこだわりがあるようで、敷地内の飲食施設で提供され
ています。　

　　　　　

こちらは蔵元創作料理のお店「天青」。ちょっとリッチな和食のお店といったところでしょ
うか。写真からは建物は分かりにくいですが、大正時代の酒蔵を改装したレストランで、
なかなかの趣です。

　　　　　　

　　　　　

こちらが本日のお目当てのレストラン「モキチ・トラットリア」です。こちらも蔵を改装し
たレストランで、イタリアンが中心。ここの最大の魅力は工場からの直結配管で提供
されるビールです。鮮度が違います。

（続く）



モキチ・トラットリア
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
TEL:0467-52-6111