美しい眺望と旨いビール オラホビール（その４）

前回の「オラホビール」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

　　　　　

この日は定番３種に季節限定１種のラインナップ。

　　　　　

ナショナルブランドの瓶ビールなんかもあったりもします。しかも複数種類を用意。地ビー
ルとの飲み比べを提案しています。

　　　　　

最初の一杯はケルシュです。やや白いゴールド。酵母の濁りと相まって美しい。フレッシュ
な酵母の香りが広がり、その後ホップの爽やかな香りが余韻で残るような感じ。ホップには
イギリスっぽさも感じます。モルトの旨味は控えめですが、酵母に起因するボディ感があり、
ホップのシャープな苦味で引き締まります。旨い。　

　　　　　

　　　　　

繰り返しになりますが、目の前はこの景色。青い空にビールが良く映えるんです。

　　　　　

風景をバックにしたゴールデンエールです。ややクリアなゴールド。柑橘系のホップの香り
と酵母の香りが広がります。モルトの旨味は中程度。ホップの苦味がじわじわと後から加
わります。ややあっさり感のあるゴールデンエール。こちらも旨い。

（続く）



レストランOH!LA!HO
長野県東御市和3875番地
TEL:0268-64-0003