驚くべき醸造能力 長島地ビール（その４）

前回の「長島地ビール」の続きです。


続いて頂いたのはヴァイツェンです。

　　　　　

　　　　　

爽やかなクローヴ系のフェノール香。モルトの旨味はやや控え目で、小麦の優しい口当たり。ヴァイツェンらしい爽やかな酸味が続く。旨い！抑え目のフェノール香と優しい口当たりが特徴の爽やかさっぱり系のヴァイツェンです。旨い！なるほど、これならマニアではなく一般の方でもＯＫでしょう。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

注文していた松阪牛コロッケが到着。中に牛ひき肉を確認。松坂牛かは判らず。シンプルで美味しい。大盛キャベツがいいですね。添付のコーミソースもいいですが、塩で頂くと本来の甘味が楽しめます。

　　　　　

　　　　　

そして３種目、デュンケルです。抑え目なナッティなモルトの香りと爽やかなホップの香り。モルトの旨味はやや控え目で、ホップの苦味がしっかり効く。旨い。ナッティなモルトの香りとホップのしっかり苦味が特徴のデュンケルです。

　　　　　

　　　　　

２巡目に突入。ピルスナーをお代わり。今度はサーブ温が低いせいか、一杯目と違ってドライな印象。キレイなピルスナーには違いありません。

　　　　　

園内の景色がまばゆく心地よい。

（続く）



なばなの里
三重県桑名市長島町駒江漆畑270
TEL:0594-41-0787

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あああ