頑張れ 穂高ビール（その２）

前回の「穂高ビール」の続きです。


醸造所併設レストランのツインオークスに到着。

　　　　　

建物の窓の一部から醸造設備が見えています。こちらは店内の座席からは醸造設備が見え
ないので、ここが唯一醸造所であることを確認できる部分になります。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

レストラン店内の様子。こちらはステーキとハンバーグが中心のお店。真ん中にステーキ
などを焼く調理場があり、それを囲むような形で客席がレイアウトされています。客席は
全て窓に面しているので明るい。

　　　　　

　　　　　

ビールのメニューです。ケルシュとアルトの２種。潔いラインナップ。最近コンテストで
受賞されたようで、実力は折り紙つきです。

　　　　　

　　　　　

まずはケルシュを頂きます。ホップの爽やかな香りに、ほんのりモルトの香り。モルトの
旨味は控え目で、ドライなホップの苦味が心地よく響きます。ホップの香りと心地よい苦
味が特徴のドライなケルシュ。旨いです。丁寧な真面目なビールです。

（続く）



ツインオークス
長野県安曇野市穂高北穂高2845-7
TEL:0263-84-0170