祝 直営バー 独歩ビール（最終回）

前回の「独歩ビール」の続きです。


続いて頂いたのはヴァイツェンです。

　　　　　

　　　　　

ややしっかり目の濃厚系バナナ香とホップの香り。モルトの旨味はしっかりで、ややしっかり目の酸味。濃厚バナナ香が特徴のどっしりボディのヴァイツェンです。旨い。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

フードのメニューです。フードは若干のオツマミのみ。その中でもミュンヘナーヴァイスヴルストが一推しのよう。店頭にはそれ専用のディスプレイがあるほど。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

ということでそのミュンヘナーヴァイスヴルストと枝豆を購入。ミュンヘナーヴァイスヴルストといっても、皮をむく必要なくそのまま食べられます。ハーブの香りが漂い、しっかりめの塩味。お肉の風味しっかりでおつまみに最適です。美味。

　　　　　

　　　　　

続いてはアルトです。こちらは独歩ビールブランドではなく、倉敷ビールとして販売されているものだそうです。モルトのややレーズンがかった激しく芳醇な香り。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味もそれに寄り添うようにしっかり。酸味がしっかり効いてモルトの旨味を引き締めます。モルトの芳醇さがさく裂の旨味しっかりアルト。旨い。

　　　　　

　　　　　

最後はマスカットピルスで締め。鼻を近づけるだけで感じるマスカットの香り。飲むとマスカットの気品のある香り。旨味、甘みややしっかり。マスカットの果汁感しっかりながら、バランス感もあり。果実の程よい酸味。地元岡山らしくマスカットの良さが活かされているフルーツビールです。旨い！まるでワインのよう。

今回はこれにて終了。こちらのビール、全体的にモルトが芳醇、ボディしっかり系。瓶で頂くのとまた違った印象です。何といってもこちらのバーのロケーションが素敵です。フードコートには岡山や四国の有名店が多数あるので、美味しいフードとのペアリングも楽しめると思います。岡山に来た際は必訪のお店です。



クラフトビアショップ独歩
岡山県岡山市北区下石井1-2-1　イオンモール岡山4階フードコート
TEL:086-206-7141

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あああ