カフェ気分で インザドアブルーイング（最終回）

前回の「インザドアブルーイング」の続きです。


食事のメニューです。

　　　　　

　　　　　

品数は絞りながら、ビールのオツマミには十分すぎるバリエーションです。「とりのからあげ」推しが気になります。

　　　　　

　　　　　

注文したのは「丹波篠山　黒枝豆」。兵庫らしい一品。さすがは丹波の黒枝豆、大きくて食べ応えがあります。

　　　　　

　　　　　

こちらは「THA☆ALE」（アメリカンペールエール）です。カスケードホップの果実のような香り。モルトの旨味はややしっかりで、ホップの苦味がモルトの旨味に寄り添い調和しています。カスケードが程よく主張するアメリカンペールエールです。旨い。

　　　　　

　　　　　

そして４種目「黒汁（くろじる）」（スタウト）で締め。「くろじる」とはインパクトのあるネーミング。香り豊かなロースト香！まるでコーヒー。モルトの旨味はしっかりで、ローストによるほのかな酸味。コーヒーのような豊かなロースト香が特徴のスタウトです。コーヒーを使用せず、ここまでコーヒーらしさが出ているのも面白い。旨い。

今回はこれにて終了。こちらのビール、全体的に程よい個性がそれぞれ出ている感じ。やりすぎていなく、手作り感のある程よい味わいのビールです。パブは地元の人も多く、神戸のビールとして定着している模様。神戸にも新たなマイクロブルワリー文化が芽生えたようです。黎明期のチャルダから長かった。



インザドアブルーイング
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町3-3-26-1F
TEL:078-222-6330

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あああ