カフェ気分で インザドアブルーイング（その３）

前回の「インザドアブルーイング」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

この日の自家醸造のビールは４種類でした。この他、師匠の吉備土手下麦酒が２種繋がっていました。サイズの見本があって分かりやすい。

　　　　　

　　　　　

まずは「二宮FunkAle」（ペールエール）から頂きます。やや黄金糖のような甘いモルトの香りとほんのりグラッシーなホップの香り。モルトの旨味はややしっかりで、ホップの苦味はやや抑え目。モルトの甘い香りが漂うペールエールです。旨い。

　　　　　

こちらのお店は３００円のテーブルチャージがかかるシステムで、これはお通しの落花生。

　　　　　

　　　　　

お次は「Shiroinon」（ウィートエール）です。心地よい品のあるフェノール香。モルトの旨味はややしっかりで、適度な爽やかな酸味が効く。品のあるヴァイツェンらしい香りと酸味が特徴のヴァイツェンです。普通のヴァイツェンよりも爽やかです。旨い。

（続く）



インザドアブルーイング
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町3-3-26-1F
TEL:078-222-6330

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あああ