レストランがリニューアル ふじやまビール（その１）

富士山の麓の地ビールといえば、富士桜高原ビールがあまりにも有名ですが、河口湖近隣にもう一つの富士山の麓の地ビールがあります。今回からのビール紀行でお送りする山梨県富士吉田市の「ふじやまビール」です。ふじやまビールの醸造所は道の駅富士吉田や富士山レーダードームに隣接し、ロケーションは抜群の立地です。建物もセンスが良く、富士山の麓の雰囲気によくマッチしています。富士桜高原ビールの陰に隠れているせいか、知名度は高くありませんが、創業1998年と比較的歴史のある醸造所です。ビールのスタイルはドイツスタイル。硬派に定番３種を中心にビール造りをされています。ここのビールの特徴は富士山の天然水を使用していることで、特にピルスナーに明確にらしさが反映されています。醸造所には併設レストランがあり、この間何度かリニューアルされて今日に至っています。近年モンベルがレストラン運営を受託しリニューアルされたようなので、久しぶりに訪問してみました。醸造所へのアクセスは、富士急行富士山駅からバスで約１５分。本数もそこそこあるので、アクセスは良いほうだと思います。

　　　　　

　　　　　

富士急行の富士山駅に到着。以前は富士吉田駅だったのが、改称されて富士山となりました。しかし、富士急はいろんな車輌持ってますね。以前、「特急あさぎり」用に使われていたものでしょうか。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

富士山駅です。鏡のような壁面の駅ビルです。この駅ビル内のお店でも、ふじやまビールを飲むこともできます。確か富士急がふじやまビールの株主であるため、富士急関係の施設では、ふじやまビールを取り扱っているようです。駅前のバスターミナルからバスに乗って、醸造所に向かいます。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

バスに乗ること約１５分。醸造所最寄りのバス停「富士山レーダードーム前」で下車します。

　　　　　

　　　　　

目の前にはかつて富士山頂にあったレーダードームがそびえています。左手には目的地のふじやまビールの醸造所が見えています。到着です。

（続く）



ふじやまビール
山梨県富士吉田市新屋1936
TEl:0555-24-4800

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あああ