名水仕込みのビール 郡上八幡麦酒こぼこぼ（最終回）

前回の「郡上八幡麦酒こぼこぼ」の続きです。


注文していた「ナスとトマトのカマンベールチーズ焼き」がきました。

　　　　　

　　　　　

外はカリッと、中はクリーミィな仕上がりのチーズが美味い。丁寧に仕込まれている印象。
これで４５０円は安い！

　　　　　

　　　　　

こちらはポーターです。泡がなくピタピタで、イギリスっぽい。ほんのりロースト香にレー
ズン系の香り。モルトの旨味はしっかりで、しっかり目の酸味が効いています。レーズン
系のモルトの香りと酸味のアクセントが特徴のポーターです。

　　　　　

もう一品、枝豆を追加。注文してから茹で上げるという、丁寧な仕事ぶりに脱帽です。

　　　　　

　　　　　

最後はＩＰＡです。しっかりカスケードホップの香り。モルトの旨味はしっかりで、ホッ
プの苦味もしっかり効いています。適度な酸味がアクセント。旨い。なかなか上手くまと
まっています。最後の締めにピッタリ。

小規模にもかかわらず、なかなか贅沢なバリエーションの豊富さです。全体的にナチュラ
ルカーボネーションの優しい感じが特徴で、その分ビールの旨味と真正面から向き合えま
す。特にアメリカ系ホップを使ったビールがバランスよくまとまっているように思いまし
た。こちらのセルフスタイルのパブ？、雰囲気バツグンで心から落ち着ける希少なビアス
ポットです。しかも安く、ビールを気軽に楽しめる。この魅力がビール好きをこの町に引
き寄せることになるかもしれません。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

町中にはいろんな場所で湧水を利用する場所が見られました。名水の町であることを実感。



郡上八幡麦酒こぼこぼ
岐阜県郡上市八幡町新町939番地　町家玄麟1階

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ