モルトのフレーバーで勝負 In a daze brewing（その１）

今回からは長野県伊那市の「In a daze brewing」へのビール紀行をお送りします。In a daze brewingは2018年に醸造を開始した比較的新しい醸造所。モルトのフレーバーをベースとした安定したビールや地元長野の果実などを使用した季節限定ビールを醸造されています。醸造所にはタップルームが併設されており、週末はピザなどのこだわりの料理とともにビールを味わうことができます。伊那谷の美しい風景もこちらの味わいの一つです。醸造所へのアクセスですが、JR飯田線の伊那市駅からバスで約20分と徒歩約5分。バスの本数が少ないので、事前の入念な計画が必要です。訪問したのは随分前で暑い季節のことでした。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

JR飯田線で伊那市駅に到着。松本方面から特急があればいいのですが、各駅停車なので、ここまで到達するのに時間がかかります。

　　　　　

駅から少し歩いた所にある伊那バスターミナル。こここから高速バスや路線バスが発着しています。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

バスターミナルからバスに乗車します。約20分後、醸造所最寄りのバス停「西箕輪局入口」で下車します。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

バス停から醸造所へ歩いて向かいます。近くの幹線道路をしばらく歩くと、洒落た醸造所の看板が出てきました。前回訪問時には無かったので、新設ですね。醸造所に到着です。

（続く）



In a daze brewing
長野県伊那市西箕輪8004-1
TEL:0265-95-2076

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あああ
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