音楽家が醸す Teenage Brewing（その３）

前回の「Teenage Brewing」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

　　　　　

店内に大きく掲示されていますが、手元のメニューの方が説明があって、見やすいです。ビールの種類は10種類。うち2種は他の醸造所とのコラボビールです。これだけ多いと組立に悩みますね。

　　　　　

　　　　　

最初に頂いたのは「Teenage」（DDH IPA）。オレンジ、マンゴー系のトロピカルなホップが炸裂！モルトの旨味はしっかりジューシー。ホップの苦味と渋味がしっかりボディを引き締める。旨い！オレンジやマンゴー系のホップの香りが広がる、ジューシーなダブルIPAです。アルコール感を感じさせない、ヤバいビールですね。

　　　　　

　　　　　

続いては「Earworm」（DDH West Coast IPA）です。膨らみのあるモルトの甘い香りとハーブのようなホップの香り。モルトの旨味はしっかりで、ホップのしっかりした苦味が響く。旨い。モルトの豊かな香りが特徴の、典型的なIPAらしい苦味が効くビールです。

（続く）



Teenage Brewing
埼玉県比企郡ときがわ町馬場435 ｰ1

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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