誕生日に頂いたケーキシリーズです
今回は長岡市のケーキやさん、Hommage a Paris（オマージュア・パリ）
長岡の人気店だそうです。
ショートケーキ・チーズケーキ・そしてこのドーム型のは何て呼ぶんだろう？ｗ
ドーム型のは中にフランボワーズでしょうか、酸味のあるムースが入っていて
外側の甘さとマッチ！（会社で食べたので切断面の写真がありません・・・すみません）
とっても高級な洗練されたお味です。
コーヒー入れてゆっくりとティータイムに食べたい。
ショートケーキはスポンジがふわふわでしっとり。
どちらかというとシフォンケーキのふわふわ感に近いです。
私ぱさぱさしたシートケーキの生地が好きじゃないので、ショートケーキって
あたりはずれがあるのですが、これは美味しい！好みの生地です。
ふわっふわ。
そしてチーズケーキですが、こちらは私の好みにばっちりで！
久しぶりにツボのチーズケーキに当たりました！
これは美味しい！！
私チーズケーキは基本好きなのであっさりも濃いのもどちらも食べます。
でもどちらかというと密度の高いニューヨークチーズケーキみたいのが一番好き。
こちらはそこまでのコッテリ感はないものの
「んまい～～♪」と思ってしまう美味しさ。
しかし長岡か～～。
なかなか自分ではいけないな・・・