喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

少しづつこなして

2024年08月26日 | ココロア
なんだかやることいっぱいです💦

メンテナンスもしたいので、今日はメンテナンスと補充と部下のやる気を出させるように、自分もマナーの勉強と発声練習と、営業の仕方を考えることにしました。

疲れないように気をつけます💦


そんな中、マン超えでパーティ用のケーキの発注をお友達から受けました。
いいチャンスです。ぶっ飛ぶようなケーキを作りたいです

集中するとすぐ答えが出てきます。全部こうだったらいいのに。



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チーズケーキを焼きました!

2024年08月25日 | ココロア
チーズケーキを作りました。
お友達にも出したら、ケーキ屋さんになれると言われました


美味しい💕

キャラメルソースもつきますよ!
ガトーショコラのケーキとセットで800円でお持ち帰りできますよ!
食べるなら400円です


スコーンも販売中
くれぐれも、リベイクを忘れずに



こんな感じでお持ち帰り可能です💕


今日も暑いですねー。
メロンソーダフロートは600円
暑い時のエネルギーチャージにどうぞ

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昨日のココロア

2024年08月19日 | ココロア
おはようございます。ココロアです👑


お庭のブドウがどんどん成長中🍇
こちらは時期になったらとっても甘くなるので楽しみにしています。

昨日はまったり営業でした。




野菜の販売もちょこっとしてます💕
お友達にはお配りしちゃいましたが💦


スコーンは焼きたて
チョコレート、スイートポテト、レーズン、オレンジピール

スコーンはリベイクして食べるのをおすすめしています


今日はバスクチーズケーキとガトーショコラを焼いて、他店で販売です💕



週末金・土・日の週末営業のテイクアウトのお店
札幌市豊平区月寒西3条5丁目1-13
11時〜15時


喫茶ロア子


新しいロールサンド トリュフロールサンド

2024年07月18日 | ココロア



こちらは今週から発売するトリュフロールサンド


ポテトサラダとトリュフが合いますよ。

エッグもいいけど、ポテトがドーンとくるので食べ応えがありますね💕


こないだはホットサンドのトリュフ卵にしました。

もっといろんなの出したくなってきて、自販機欲しくなっちゃいましたね。

ワタシは日曜日しかフル出勤できないので☃️

もう1人ロア子が欲しいワン🐶



こんな時にコピー機が調子悪くて、朝から調整してますが、かなり使ってるからしょうがありません。消耗品ですからね。

動いてくれてありがとう




喫茶ロア子





夏メニューメロンフロートかき氷!!

2024年07月14日 | ココロア


暑いので自分のために作って食べてます
メロンフロートかき氷🍧


作っちゃいました!!
うわー、冷たくてあまくてつめたい


夏だなあー

ソーダフロートかき氷は600円です!
来週は白玉とかフルーツも入れてバージョン増やしますね✌️


ラズベリーパフェもありますよ💕
クリームチーズのケーキを忍ばせてあります✨
今日はトリュフのたまごサンドを出しました💕

ロールパンはトリュフを塗って✨





今日のわんちゃんは、もあ様です



お人形さんみたいな、ワンちゃんです🐶
可愛すぎるー✨そして、すぐ懐いてくれました。いろんな話ができて楽しい日でした✨
お客様に感謝



喫茶ロア子