喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

明日営業します!

2024年11月16日 | ココロア
今日は温かくて過ごしやすいですね🎵
明日も温かいので嬉しいです。


昨日は友人宅でご飯パーティ!!
イタリアンな唐揚げを作りました🍗
どんどん年末に向けてのパーティの予約が入ってきてヘルプに駆り出されて忙しくなってきました。よって、今年は、明日で店頭での販売は一旦おしまいにします。


お正月は予定としてはやりますので、チラッと顔出してみて下さいね🎵
そして、冬はホームページの強化と出張してイベントに出ようと思ってます。
12月はちょっと遠くのイベントに出ようかなと考えてます。
お近くの方、よかったら来てくださいね
来年は本業のほうもパワーアップさせるつもりです

ファクトリーのツリーが素敵✨



明日は、スコーン各種、きんぴらサンド、カレー、パスタ、シェーク、などなど



喫茶ロア子

朝から抹茶ラテ

2024年11月09日 | ココロア



今日は抹茶ラテから始まる朝です☀️
あんまり普段は余裕ないロア子なんだけど、ちょっと変えようと思っているんですよ。

今日のロア子、スコーン配送から始まり、お豆の配達、そして、お仕事してから解約作業などなど。
朝からの仕事は捗りますね💕

明日の日曜日は寒いけれど、営業してます🈺
もうそろそろ寒くなって来たので、閉める準備です。また来年ですね。

今日のスコーンセットはこんな感じで配送しました。


サクふわスコーンは8個以上から配送可能です💕
クッキーとの組み合わせもできますよ
ロアのクッキーはすごく美味しいんです
他にはないお味で大好き❤なクッキーです🍪


プロテイン系スイーツ作りたいなと思ってます💕時間ない時はすごく食べてました。その時調子よかったですね。もちろん食べた後のトレーニングも大事です🏋️


喫茶ロア子





ハロウィン♩

2024年10月29日 | ココロア
ハロウィンなので、カボチャケーキを焼きました💕
一応こんなことをやってました


もう10月の日曜日はないですね💦残念😅
昔はカボチャタルトで絶品でした。タルトも作りたいな💕デコもしないといけないし、完璧って大変ね


キャラメルソースと合わせると絶品なのです
来年は目指せNEOケーキ屋さん✨❓
ご用命があれば作ります💕



喫茶ロア子


お弁当も美味しいです!

2024年10月28日 | ココロア
お弁当も始めました🍱予約制です


この舞茸のハンバーグとても美味しかったので、お正月のご予約頂いてます方のメニューにします。これに飾り切り加えて彩り加える予定です{/kaeru_fine.gif" style="letter-spacing: 0.13rem; -webkit-text-size-adjust: 100%;">

若い子向けなので、カボチャは豆も入れたホットサラダに。あときんぴらの美味しいの入れたいですね✨
お正月にちょっと近づけてますが、アレンジもちろん加えます。 
美味しいと喜んでくれると良いな🙆


しかし、このアジのフライビックリするくらい惣菜屋さんの味してました
生とうがらしが入ってね、辛いの入れると味がしまるんですよね✨粉唐辛子とはまた違った風味です
次はお弁当屋さんもできそう??
その前に洋食を少し勉強しますので、来週はハイカロリー系なご飯になりそうで、ドキドキなロア子です。
お配りできる用のスイーツもこれから考えます✨
型は買ってるし、包装紙もあるのであとは実戦あるのみ!!



喫茶ロア子






寒い時のメニュー

2024年10月24日 | ココロア
寒くなってくるとカレーが恋しくなりますね
ココロアのカレーはキーマカレーです。どちらかというとシャバシャバしているスープ系です✨

これ、デラックスにするとお芋、玉ねぎ、ゆで卵、カツなど、予算に応じて色々ついてきます💕王様カレーは1500円で鶏がついてきます。これは来年のメニューかしら?

そして、寒い季節はやはり、麺です💕
健康的な350カロリー前後のラーメンを食べることができます🍜
これも、来年かな?


ブラン(全粒粉)のスコーンを焼きました🔥苦味が健康的です。二種類、レーズンとりんごを焼きました。
ダイエットにちょうど良いですよ。
この機会にぜひ食べてみて下さいね。


喫茶ロア子