喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

卵を頂いてしまいました!

2023年04月15日 | 喫茶店のこと


卵のブログを見て、親切な友人がを卵をくれました。
せっかくなので前から作りたかったカヌレに挑戦してみました
焼き上がったばかりなので試食はできません
んー、残念ですが、帰ってからの楽しみにしましょう
こちら、閃いたレシピなので、うまく行くかがわかりません
これがオッケーなら、何種類かカヌレを焼いてみようと思ってます…。

ロア子にとってのカヌレ
それは、お酒の又はコーヒーの肴なんです。

他にも、スコーンなんかは『朝の食べ物』という意識があって、少し大きめに作ってます。
食事用のようで食べやすいと人には言われます。


そういえば、包装のことを聞いてきた男子がいました。今の方はオシャレですね
ロア子的には昔ながらのビニールで提供予定でしたが、外国はその場で食べるなら茶色の紙なんですよね。もっとよくなるように調べてみますね
 


喫茶ロア子







スコーン焼いてます

2023年04月01日 | 喫茶店のこと





何回も練習していたらかなーり!!
本格的な顔になってきました。
いいツラ構えです惚れそうー


実はお友達の方にあげましたら、
美味しいから、記事にしていいか?と言われました!
その方、ちょっと有名な方で広告収入もあるWebサイトも運営している方なんで、ちょっとどうなるか?ドキドキです


あと、あんこをつかったスイーツも近々アップします{/hamster_2.gif" style="letter-spacing: 0.13rem; -webkit-text-size-adjust: 100%;">

が!!


まだ寒いので、お店のオープンはもうちょっと後になります





喫茶ロア子