ナチュラルテラピーショップ:ルーン★Rune Witch's Grotto 別館

主に九州地方のオーガニック食材やハーブを使い、ていねいに薬膳料理をつくっています。

*メドウズ・オーセンティック・ナチュラル・インセンス

2015年01月16日 | 新入荷商品のおしらせ


英国メドウズ社のスティックインセンスが本日新入荷です。
8種類の香りがあるので、第一回目はすべての香りを楽しめるファンパックのみ入れました。

包装のフィルムを剥がした途端、漢方薬局のような天然の薬香がふわっと溢れ出てきます。
おお…。

まずはやっぱり大好きなラベンダーから。
火を点けると、最初にのぼってきたのは、つーんと鼻の奥に抜けるけれども少し重たく香り。
なぜラベンダーがこの香り?
と、不思議な面持ちでクンクンしているうちに、来ました、来ましたラベンダー♪

てっきりラベンダーのみのお香かと思っていたのですが、使用精油を見てみたら8種類のどれもブレンドなんですね。

ちなみに「ラベンダー」に使われている精油は真正ラベンダーとシダーウッドでした。
どうりで!(笑)
すぐに気づかないとはお恥ずかしい。。。

時間を計ってみたところ、1本の燃焼時間は20分前後でした。
ちょっと気分転換するには丁度良い感じです。

当分は、この8種類パックのみを取り扱う予定です。

南インドで手作りされた「フェアトレード」商品ということもおすすめの理由ですが、実際、この清らかな香りは実に心が癒されます。

精油メーカーが本気で作ったインセンスをお楽しみください!

http://www.rune-witch.com/medouzunachuraru.html

________________

RUNE WITCH'S GROTTO
http://www.rune-witch.com
東京都北区神谷3-45-5
03-3901-7230
基本営業時間:月~金 14:00~18:00

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「残念ですが。」
11年前に私の背骨にできたガンを見て担当医が言いました。
私にできることといえば……
自宅ゴハンを大切に作って、息子と美味しく食べること。
いつしか「冬でも体がポカポカしているなあ。」と感じた頃、ガンは消えてくれました。
ポカポカレシピが主体のわがやの毎日のゴハン。
家族の体調や季節に応じた、ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。


★チアシード入りマヨネーズ

2015年01月16日 | 営業情報
1月16日(金)
お天気がこんなに良いのに…今日はショールームはお休みさせていただきます。
徹夜したものの、いまだ原稿が終わらず…申し訳ございません!
ネット通販は通常どおりの発送とさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

そんな我が家の朝ごはん、さくっと食べ終わるたまごサンドでしたー。


マヨネーズはずいぶん長いことホームメードしか食べていません。
一時は薄味のマヨネーズばかりつくっていましたが、口あたりが軽くてついつい使い過ぎてしまうので、こりゃまずいなと、ここ数年はわざと『ちょっとしょっぱめ』に作ることにしています。

でも、たまごサンドにするときは、やっぱりある程度とろっとしていた方が好きなので、ブイヨンにつけておいたチアシードを混ぜたりして。


チアシードを加えたマヨネーズは、美味しい上にオメガ3や食物繊維も一緒に摂ることもできて一石二鳥。
ただし、普通のマヨネーズのように日持ちはしないので1~2日で食べきれる量をつくって…と言っても混ぜるだけですが…冷蔵庫で保存してくださいね。

<つくりかた>
チアシード…小さじ1
ブイヨン(水やヨーグルトでも)…大さじ1、
マヨネーズ…大さじ1

ブイヨンにチアシードを振り入れよく混ぜ10分以上置きます。写真はちょうど10分くらい置いたものですが、一晩置いたものの方が味のなじみが良くなるようです。


マヨネーズと混ぜ、塩胡椒で味を調えます。
お使いのマヨネーズの塩加減にもよりますが、うちの場合はなにしろしょっぱめなので1:1くらいになります。

お豆腐を使ったマヨネーズも、チアシードを使うと余分な水分を吸ってくれるので簡単になりますよ。
ぜひお試しを。

チアシードはこちらでお求めいただけます。
http://www.rune-witch.com/chiaseed.html

4時までのご注文であれば、明日にはお手元に届きますよ。(北海道、九州、四国、沖縄をのぞく)
週末のブランチ、とろ~りたまごサンドはいかが?
ではでは、良い週末を!

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背骨にできた私のがんが消えてしまったごはんは
ごく普通の食材を使った「うちの自宅ゴハン」でした。
家族の体調や季節に応じた、ポカポカしすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め
126品オールカラーでご紹介しています。
少しでもご参考になればうれしいです!


RUNE WITCH'S GROTTO
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