各地で大雪にみまわれているようだが
この地の朝は氷点下の気温でも積雪はなく底冷えのする寒さです。
窓越しに見る外は日差しがまぶしいくらいキラキラして
暖かそうな感じだけど・・・
毎年感じることだが
かえって雪が積もったほうが寒さも凌ぎやすいのではないかと思う。
寒さは苦手・・なるべく外に出たくないので
コロナ禍の現在にはちょうど良いことかもしれないが。。。
冷蔵・冷凍庫の食品を整理してフキやタケノコの混ぜご飯作ったり
昨日は冷凍の栗を取り出して
サツマイモを少し入れて「栗・芋ようかん」を作った。
裏ごしもしないでいい加減ですが味は良い。
昨年岩手の従姉(夫）さんから頂いたサンマ
冷凍保存していたものを佃煮にした･･ご飯がすすみます。
