マダムシェンロン有明『麻婆豆腐(オーチャードセット)超激辛でオーダー』
辛さレベル:☆☆☆+
旨さレベル:☆☆☆
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高級中華料理店『シェンロングループ』のお店。
陳健民さんの弟子系のお店らしいです。
本当は汐留の『シェンロングランデ』に麻婆豆腐を食べに行こうと思ってたのですが、値段の関係で有明のマダムシェンロンのランチに行きました。
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GOSEI(五星)『宋家チョル麺』
辛さレベル:☆☆+
旨さレベル:☆☆☆+
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韓国から輸入された本場のチョル麺です。
ビビム冷麺と何が違うんだ?と思ったら。
『麺の材料が違います。冷麺にはそば粉が入っていますが、チョル麺にはそば粉が入らず小麦粉とじゃが芋でんぷんでこねた麺です。』
だそうです。
生麺とピビムソース(ペースト)のセットです。
原 . . . 本文を読む