葉にんにく

『葉にんにく』 麻婆豆腐には欠かせない野菜ですが、市場にはほとんど出回らないんです。 しかも、国産の葉にんにくは冬季しか出回らない上に、普通のスーパーじゃまず売ってません。 中国産の葉にんにくは一年を通して入手できますが、それでも横浜中華街の八百屋で売ってるくらいしか僕は知りません。 中国産のでもいいのですが、国産の葉にんにくの方が太くてしっかりしています。 僕は、葉にんにくが売られて . . . 本文を読む