エスビー（S&B）『カレープラス 鮮烈バリ辛ブレンド』

エスビー（S&B）『カレープラス　鮮烈バリ辛ブレンド』

辛さ満足レベル：☆☆+

旨さ満足レベル：☆☆☆☆

※レベル表記方法についてはこちらのページを。

エスビー食品から出ている、カレー用の辛味増し用スパイスです。

「突き抜ける辛さ！」と書かれています。

エスビー食品からは、ブートジョロキアを使ったカレー『ゴールデンカレーバリ辛』というのが出ています。

『ゴールデンカレー　バリ辛（ルウ）』

『ゴールデンカレー　バリ辛（レトルト）』

それに使われているスパイスを使ったカレーパウダーなのでしょうか？

原材料

カレーに良く使われているようなスパイスが入っています。

塩や糖類などは入っておらず、純粋にスパイスです！

かける量の目安は、カレー1皿に対して小さじ1/4程度、と書かれています。

『ブートジョロキアを2.4%使用（唐辛子に占める割合）鮮烈な辛味をお楽しみ下さい。』と書かれています。

全容量に対しての2.4%ではなく、使われている唐辛子中の2.4%です。

めちゃくちゃ少ないなー！！

ちなみにこれがジョロキア100%です。

さて。

カレーにかけてみます。

カレーは、辛さアップのイメージが分かりやすいように「ハナマサビーフカレー中辛」にしました。

かける量の目安は、カレー１皿に対して小さじ1/4程度、ということなので、小さじ１杯を入れてみようと思います。

これが全部ジョロキアだったら結構やばいです。

軽く混ぜます。

食べてみると・・。

食塩や糖類が使われていないので、味がしょっぱくなったり甘くなったりすることはありません。
 純粋にスパイス感を増すことができます！

辛さも、中辛→辛口みたいな感じでアップになりました。

激辛ではありませんけどね・・・。

辛さをアップしたいときはジョロキアだけを追加ですね。

もっとスパイスが感がきつくなるかと思ってましたが、そうでもなく、基本の味を守りつつスパイス感と辛味を程よくアップすることができます。

これはこの商品に塩分や糖類などの調味料が使われていないことが大きいと思います。

さすが　"スパイス＆ハーブ"のエスビー食品です。

汁なしカレーうどんにかけてみました。

いろいろなカレー料理に合いそうですね。

カレーだけでなく、ジャンバラヤとかミネストローネスープとかにも合いそう？

あと、味がイマイチなレトルトカレーとかにかけると、カレー感が増してマシになったりもします！

	S&B カレープラス 鮮烈 バリ辛ブレンド 14g×5本
	エスビー食品

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