Indofood『SAMBAL EKSTRA PEDAS』

Indofood『SAMBAL EKSTRA PEDAS』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


インドネシアのホットソースです。

『PEDAS』というのは、インドネシア語で『辛い』という意味なので、
『EKSTRA PEDAS』というのは『激辛』ということでしょうかね。

原材料は

『水、砂糖、唐辛子、塩、澱粉、酵母エキス、白玉ねぎ、酸味料、香辛料、防腐剤』という感じです。

やっぱり甘そうですね。

インドネシア料理って、甘辛なイメージがあるからなぁ。

もう、見た目からして甘そうです。


舐めてみます。

同じインドネシアの『SAMBAL BANGKOK SWEET DIPPING SAUCE』よりは辛みは強めです。
意外に辛みはあります。
激辛ではありませんが、『辛口』と言っても差し支えないくらいの辛みはあります。
でも、同時に甘みもけっこうあります。　　　
味はそんなに好きじゃないかな。

こういうタイプのソースは、フライとかにつけて食べるといいのかなぁ？　サラダとか？
ソースのラベルには、ミーゴレン（インドネシア焼そば）に添えてある写真が載ってます。
このソースを使って麺を炒めるとミーゴレンができるのかな？