ナカガワ（中川食品）『世田谷発 本格キムチ』

ナカガワ（中川食品）『世田谷発 本格キムチ』

辛さレベル：☆☆
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


東京・世田谷の漬物メーカー『中川食品』のキムチです。

『世田谷発　本格キムチ』という商品名です。


見た目はすごくいい感じ！　おいしそうです。

白菜、大根、人参、ニラ、ゴマが使われています。
白菜だけではなく、大根や人参も入っているので、栄養バランス的には悪くなさそうですね。

食べてみると．．．．．

酸味も結構あり、なかなか本格的（本場韓国風）な味ではあるのですが、甘みがけっこう強めなのが残念！

原材料を見てみると．．．

漬け原材料の中で一番多く使われているのが"異性化液糖"でした。
韓国産のキムチも糖類が入っているのは多いですが、ここまで甘いのはなかなかないと思います。
甘さを抑えればけっこういい感じなんですけどね。
日本人向けに甘くしちゃったんですかね？

ちなみに辛さはピリ辛程度です。
まぁ、本場韓国のキムチも辛くはないですし、こんなものでしょう。


中川食品といえば『生仕込み らっきょうキムチ』がおいしかったなぁ。

どこかに売ってないかな？