竹の商事『韓国産 唐がらし』

竹の商事『韓国産　唐がらし（荒）』

辛さレベル：☆☆
旨さレベル：☆☆☆＋
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



韓国産唐辛子です。
値段からすると、おそらく純韓国産唐辛子だと思う。

中国産の唐辛子を韓国国内で加工した場合も『韓国産』と謳う事ができるらしいので。
（『クックヒーリング／騙されるな！韓国産唐辛子の真実』より。）

粗挽きで、完全な乾燥唐辛子ではなく、若干水分を含んだようなしっとり感がある。
そのためか、賞味期限がちょっと短めだ。


深い赤みだ。
いい色だ。

食べると、甘みがある。
辛みはほとんどないが、旨味があっておいしい。

やはり、韓国産唐辛子は、辛み付けではなく、色づけとうまみ付け用に大量に使うのが基本だろう。

	竹の韓国産唐辛子キムチ用・荒 200g
	竹の商事

	竹の韓国産唐辛子キムチ用・粉 200g
	竹の商事