アライドコーポレーション『スパイシー挽き肉サラダ ラープの素』

アライドコーポレーション『スパイシー挽き肉サラダ ラープの素』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



本場タイから輸入された『ラープ』という挽き肉サラダの素です。

パッケージの表面には辛さレベルを表す唐辛子マークが書いてあります。辛さレベルは5段階中4.5となっています。

パッケージ裏面には『辛味の強い商品です。辛さの苦手な方やお子様はご注意下さい』との注意書きもあります。





僕はタイ料理は好きではないんですが、たまたま家にあったのと、一応辛さを謳った商品だったので作って食べてみることにしました。


中身は、ラープソースと、ラープパウダーとかやくの3袋が入っています。


英語表記は『LAAB』となっていますが、日本語表記は『ラーブ』ではなく、『ラープ』と濁らないんですね。


出来上がり。

『赤玉ねぎ』がないので普通の玉ねぎを使いました。　ネギは長ネギをみじん切りにして使いました。
挽き肉は豚肉か鶏肉が推奨されていましたが、どちらもなかったので牛豚の合挽き肉を使いました。

ナンプラー臭い・・・・。

酸味が強めです。
ライムの酸味なのだと思われます。
パクチー臭さもありますが、タイ料理が好きではない僕でもなんとか食べることができました。

辛さは普通にそこそこ辛口ですが、本場物ということでかなり激辛なのを想像してたので、拍子抜けでした。辛さはだいぶ物足りないです。

ただ、甘ったるさはなく、白飯にもなかなか合います。　（本場はもち米で食べることが多いようです）

あと、ひき肉を多めに使うので、肉の味にもかなり左右されそうですね。

鶏肉か豚肉が推奨されていましたが、牛肉でも悪くなかったです。



これは別メーカー『タイ味の素』のラープです。

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