同源楼『担担麺（汁無し）』

同源楼『担担麺（汁無し）』

辛さレベル：☆☆
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


赤坂にある同源楼の汁無し担担麺。

見た目もなかなか本格的です。

辣油のかかり具合もいい感じ。

汁無し担担麺はよく混ぜて食べます。
韓国で言うピビン麺ですね。



運ばれてきた瞬間、ちょっと黒酢の香りが漂っていた。
個人的には黒酢の利いた担担麺はそんなに好きではないんだけど、食べてみるとそんなに黒酢は強くなかった。
かなりゴマが濃厚だ。芝麻醤も使われているのかな？
トッピングはカシューナッツと、ゴマと挽肉、小松菜（ほうれん草か？）とあとはシャクシャクした野菜．．．なんだろ？　

まあ、なんにしてもおいしい。
なかなか僕好みの味である。
本場というよりは、芝麻醤の効いた濃厚担担麺だ。

価格も８８０円と高くはない。

店の雰囲気も悪くはない。
ディナータイムに行っても、席料とかお通しとかサービス料とか、そんなセコいものはとらないし、料理の値段もリーズナブルだ。