石焼麻婆王 火山『DEATH辛 麻婆豆腐』

石焼麻婆王 火山『DEATH辛 麻婆豆腐』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


栃木県にあるラーメンチェーン店『石焼ラーメン火山』の運営する麻婆豆腐専門店です。


お店ではノーマルの『四川風石焼麻婆豆腐』を食べましたが、『DEATH辛 麻婆豆腐』という激辛系のメニューもあったのでどうしても食べたく、テイクアウトで持ち帰りました。

サラダとドレッシングがついて、ライス大盛り無料で950円でした。


唐辛子がホールで5本ほど入っていました。

ちょっと、カレーっぽい香りがします。
まぁ、麻婆豆腐とカレーは意外と紙一重だったりしますからね・・・・。

重さを量ってみたら、容器抜きで400グラム。
ライスは大盛り無料だったので大盛りにしましたが、400グラムありました。
一人で800グラム食うことになるのか！　ちょっと多いな。

食べてみると・・・・。

なかなかしっかり辛味があります。
ちょっとクセがあります。
まさかデスソース入れてないだろうな？　というような風味が感じられます。
もしくはハバネロの粉末を入れているのかな？

お店で食べたノーマルよりもとろみ感が少なめ。
お店で食べたのはちょっととろみが強すぎましたが、これはちょうどいい感じ。

唐辛子は辛味は抜けていましたが、炒めた風味が美味しかったです。

お店の石鍋で熱々のまま食べ続けたら、結構辛さ感覚が増すかもしれません。

でも、味だけでいうとノーマルの方が美味しいかな。
ノーマルの麻婆豆腐を注文して朝天辣椒や花椒を好きなだけぶっ込んで食べたほうが美味しいかも。

持ち帰りは仕方ないけど、お店では色々なトッピングやスパイスを入れていろんな味が楽しめるから、食べるならお店で食べた方がいいでしょう。