トゥーランドット 游仙境『とっても辛い担々麺（激辛仕様）』

トゥーランドット『とっても辛い担々麺（激辛仕様）』

辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


横浜にある『トゥーランドット 游仙境』という中国料理店が、
新宿高島屋の地下にイベントの期間限定で出店していまして、
『とっても辛い坦々麺（担々麺）』というのに惹かれて食べてみました。

注文するときに店の人が『辛いですが大丈夫ですか？』と言われたので、「大丈夫なので可能な限り辛くして下さい」と注文しました。
「激辛ですね？　承知しました」と快く引き受けてくださいました。

担々麺は1,050円と、ちょっと高め。ミニ麻婆豆腐丼が210円で付くというので、それも注文。
サービスかどうかは知らないけど、シュウマイが２個付いてきました。


この辣油の層がすばらしい！！
１センチくらいはあります。
かといって全然しつこくなく、おいしいです。
芝麻醤系の担々麺ではなく、醤油ベースの澄んだスープです。
粗挽き唐辛子はもちろん、いろいろな香辛料が使われていておいしいです。
辛味はたいしたことありません。

途中で「辛くないですか？　大丈夫ですか？」とお店の人に聞かれました。

「全然大丈夫ですよ！」と答える僕は汗だくで、汗を拭き拭き食べています。全然説得力ありません。　
端から見ると、"辛いのにやせ我慢"していると思われるのは間違いないでしょう。
しかし僕は、辛くて汗をかいているのではなく、暑くて汗をかいているのです。
僕は、普段から汗かきなので、辛くない普通の熱いラーメンを食べるだけで汗だくになる人なのです。
もちろん辛いのを食べても汗をかくので、辛くて温かいラーメンを食べると特に汗がすごいのです。

この汗のせいで、"辛くして下さい！"と注文した担々麺屋に「大丈夫ですか？作り直しましょうか？」と言われた事もある。（実際は辛いどころか甘すぎた）
とある担々麺屋では、厨房の奥のオヤジに「ちょっと辛くしすぎちゃったかな？」って苦笑いしながら呟かれた事もある。
いずれも、辛さは全然物足りなかったんだけど、大量に汗かきながら食べてるもんだから「辛すぎた」と思われたらしい。

汗だくで「全然辛くないです、大丈夫です」と言っても、説得力ないし、逆にやせ我慢していると思われるんだろうな。
本当は、暑いだけで、全然辛くはないんだけどねぇ。（苦笑）
別にいいんだけどね。


あ、話がそれてしまいましたが、同時に頼んだ麻婆豆腐丼は、豆板醤が少ない（使ってない？）"豆腐の辣油和え"のような感じでしたが、絹ごし豆腐で上品な味わいでした。
超粗挽きの唐辛子も入っていましたが、辛さはほとんどありませんでした！
ミニ麻婆豆腐丼なので、『辛くして』とは言えなかった。（作り置きなんだろうし）