三明物産『朝天辣椒面(四川産朝天唐辛子粗挽粉）500g』
辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。
僕のリピート買い唐辛子のうちのひとつです。
四川産の唐辛子（朝天辣椒）の粗挽きタイプです。
中国産の唐辛子にはいろいろありますが、この朝天唐辛子はあまり辛味はなく、旨味がありおいしいので料理に丸ごと使ったりします。
四川料理には欠かせない唐辛子ですね。
これはその朝天唐辛子を種ごと挽いた粗挽きタイプなので、麻婆豆腐はもちろん、いろんな料理にガンガン使えます。
僕の食卓にも欠かせません。
三明物産『朝天辣椒面 (四川産唐辛子粗挽粉）』
辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。
僕のリピート買い唐辛子のうちのひとつです。
四川産の唐辛子（朝天辣椒）の粗挽きタイプです。
中国産の唐辛子にはいろいろありますが、この朝天唐辛子はあまり辛味はなく、旨味がありおいしいので料理に丸ごと使ったりします。
四川料理には欠かせない唐辛子ですね。
これはその朝天唐辛子を種ごと挽いた粗挽きタイプなので、麻婆豆腐はもちろん、いろんな料理にガンガン使えます。
僕の食卓にも欠かせません。
三明物産『朝天辣椒面 (四川産唐辛子粗挽粉）』
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中華料理、特に麻婆豆腐や担担麺麺には欠かせません。
もちろんラーメンに入れてもおいしいです！
この記事を読んで興味が湧き、リピートされているということで、
思い切って500g購入したのですが、とても風味が豊かで気に入りました。
それ以来、料理は勿論、カップ麺にも頻繁に使用しています。
むら珍食材の四川唐辛子粉も気になってるんですよねぇ。
朝天辣椒は僕の食卓には必須なんです。
普段は、ジョロキア、韓国唐辛子、朝天辣椒、鷹の爪（普通の一味唐辛子）、アマンド唐辛子の５種の唐辛子を料理によって使い分けたりしています。（多い時には１０種類以上あるときもありますけど。）
ホットソース類も使いますが、やはり基本は唐辛子です！
むら珍食材の四川唐辛子粉も、同じ朝天辣椒だと思いますよ。