楽山担担面『陳麻婆豆腐（超激辛でオーダー）』

楽山担担面『陳麻婆豆腐（超激辛でオーダー）』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

千葉県の松戸にある担担麺専門店。
担担麺専門店だけど、麻婆豆腐もある（笑）
けっこう昔に一度食べに来て麻婆豆腐と担担麺を食べて、けっこう美味しかったと記憶している。

陳健一さんの弟子（？）のお店『楽山（未訪問）』の支店だったはず。

陳麻婆豆腐は『激辛』だと書いてある。


辛さの調節ができると書いてあるので、さらに辛くしてもらう。



花椒がけっこうかかっている。
葉ニンニクやネギの姿は見えない。でも、食べてみるとネギはちゃんと入っている。

なかなかいい感じで『麻味』が効いている。
辣味はちょっと弱めではある。

味的にはなかなか本格的な『陳麻婆豆腐』の味だと思う。
美味しいと思う。

量はちょっと少なめかな。

テーブルにはお店特製のラー油があって入れ放題だ。
僕は麻婆豆腐は油が多めが好きなので、当然追加して食べる。
本場の麻婆豆腐は、油ひたひたなのもよく見かける。

なかなかおいしかった！
機会があれば本店『楽山』も訪問してみたい。