ペンギン食堂『激辛 石垣島ラー油』
辛さ満足レベル:☆☆☆
旨さ満足レベル:☆☆☆☆
石垣島ラー油の激辛ヴァージョンが出ていました。
ノーマルの『石垣島ラー油』はほとんど辛味がありませんでしたからね。
しかし、買うのを少し躊躇しました。
だって、1,300円くらいするんですよ。
100グラムしか入ってないのに。
ノーマルの石垣島ラー油も確か1,000円くらいしたはず。
でも、一応食べとかなきゃいけないなと思い、渋々購入しました。(笑)
『液ダレするので、お手数ですが別の容器に移しかえてください』と書かれています。
この容器は本当にすぐに液だれしてくるんです。。
というか、けっこういい値段するんですから。最初から液ダレしないような容器に入れて売って欲しいですよね。
食べてみた感想。
原材料に黒糖が使われているので甘みはあるのですが、嫌な甘さではありません。
色々なスパイスがうまく絡みあって、コクもあり、おいしいです。
激辛ではありませんが、そこそこの辛味はあります。
島唐辛子を使っているようですね。
ノーマルのは全然辛くなかったですし、ノーマルのよりはこっちのほうが断然好きです。
春巻にかけて食べました。
点心系とか、いろいろ使えそうです。
ただ、値段が高すぎるのでリピートはないですね。
手作りで作っているとは言え、値段が高すぎます。
なのでリピートはないですね。
300円くらいだったらまた買ってもいいかな。
本場中国の食べるラー油『老干媽』なんて、これの3倍くらいの量が入ってるのに、中華街とかで2~300円で売られてますからね。
原材料
辺銀食堂の石垣島ラー油(激辛) | |
(有)ペンギン食堂 |
ペンギン食堂の石垣島ラー油(激辛) | |
ペンギン食堂 |
油辣椒(ユラージャオ) | |
老干媽(ローカンマ) |
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辛さよりも味と品質重視。(でも、辛さにもこだわってます。)
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