麺屋はなび『台湾ラーメン』
辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
『台湾まぜそば』の元祖のお店『麺屋はなび』。
僕は麺屋はなびの『台湾まぜそば』が好きで、今までは名古屋から通販で取り寄せていたのですが、去年、東京（新宿）に支店ができたので、それからはたまに食べに行っています。
かなりジャンクでハイカロリーな食べ物ですが、最高です。やみつきになります。
台湾まぜそばというのは、名古屋名物の台湾ラーメンの汁なしヴァージョンのようなもので、この麺屋はなびが元祖だということです。
その麺屋はなびの店舗で、"台湾ラーメン"も食べられるということで、今回は台湾まぜそばをぐっとがまんして台湾ラーメンを食べてみることにしました。
麺屋はなび流にアレンジしてあるとの事。楽しみです。
具は、肉そぼろ、海苔、炙りチャーシュー、ネギ、ニラです。
肉そぼろは、台湾まぜそばにのっているものと同じものだと思われます。
スープにはラー油などは使われてないようで、スープに赤みはないです。
台湾まぜそばと同じく、細かく刻まれたニラがたくさん入っています。（一般的な台湾ラーメンはもっとニラが少ないです。）しかも、ニラは炒めたりなど熱を通してなく、生ニラが乗っています。
もちろんニンニクも入れてもらいしました。
にんにくは入れないこともできますが、やっぱにんにくを入れなきゃだめでしょ！
もう、この後は誰にも会えませんね（笑）
食べてみます。
確かに普通の台湾ラーメン（味仙とかの）とはちょっと違う感じで、アレンジが加えられている感じです。
醤油ベースですが、ちょっと魚介が効いたスープなので、あまり僕好みではないです。
それでもなかなかおいしいと思いますけどね！
台湾まぜそばに似たような雰囲気の味になっています。
やはり肉ミンチが決め手な感じです。
辛味弱く、肉ミンチに使われている唐辛子の辛味が少しだけ感じられる程度です。
まぁ、普通にはおいしいですが、やっぱり台湾まぜそばを食べればよかったなぁと後悔。
しょうがないので、台湾まぜそばのお持ち帰りセットを買って帰りましたよ。
ちなみに、このお店の塩ラーメンや塩油そばも食べたことがあるんですが、やっぱり、このお店では台湾まぜそばを食べたほうがいいという結論になります。
『麺屋はなび』は元々塩系のラーメンからスタートした店らしいんですけどね。
でも、やっぱり看板メニューは台湾まぜそばですね。
実際、僕以外のお客さんは全員台湾まぜそばを注文していましたし。
サイドメニューの『背あぶらめし』
その名の通り、背脂のたっぷり乗ったご飯です。
かなりコッテリですが、ウマいです。
コッテリ脂好きにはたまらない一品ですね。
ハイカロリー注意です。
あぁ、またダイエットが．．．．．
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