日清食品『カップヌードル蘭州牛肉麺』
辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
カップヌードルの新製品『蘭州牛肉麺』というのが出てました。
カップデザインも、カップヌードルっぽさは残しつつ、どこか新しいエキゾチックなデザインです。
蘭州牛肉麺は日本で人気上昇中らしいです。 専門店もできてきてるみたいです。
パクチー入りという事で、買おうかどうか迷いましたが『ラー油の辛味がたまらない』というキャッチコピーを見て買う事にしました。（辛さには期待してませんが・・・。）
蓋の上に特製辣油が添付されています。
蓋をあけると、こんな感じ！
見た目は、ノーマルのカップヌードルそのままな感じです。
カップヌードルお馴染みの『謎肉』も入っています。
湯もどし時間は3分。
出来上がり。
出来上がりの見た目はなかなか豪華です。
意外と具沢山ですし、唐辛子の赤、ネギやパクチーの緑、玉子の黄色と、彩りが良いです。
緑色のは、ほとんどがネギっぽい感じで、パクチーの量は大した事がなさそうな感じです。
辣油を入れて、軽く混ぜます。
どうやらラー油にもパクチーが入っているようです。
ラー油を入れた途端パクチーの風味が広がりましたので。
麺は、いつものカップヌードルの麺。
そして、カップヌードルシリーズって、何味でも必ず基本のカップヌードルの味がするんだなぁ。それはこの麺のせいかもしれない。
半透明のスープは塩系で、ビーフ風味が効いていて、なかなか美味しい。
ビーフ調味料をメインに、牛脂やチキン調味料なども使っているらしい。
確かに、スッキリしながらもコクがある。
お店で出てきてもおかしくないようなクオリティ！
どうせスープだけビーフ風味にして、『謎肉』は豚ミンチだろ、と思ったらちゃんと『味付牛ミンチ』を使っていました。 さすが日清、ぬかりはないな！
僕はパクチーはそんなに好きでもないのですが、パクチーのクセはそれほど出ておらず、これだったら食べられるレベルです。
『ラー油の辛味が〜』とのキャッチコピーでしたが、辛味はかなり弱めで、もっとしっかり辛くてもいいんじゃないかなと思ったり。 パクチーを使っている分、辛味をもう少し増やしてあげるとバランスが良い気がする。（←なんのバランスだ？）
原材料表記が横長でカメラに収まりきれなかったので転記。
----
油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩、香辛料）、スープ（ビーフ調味料、植物油脂、牛脂、香味調味料、香辛料、チキン調味料、たん白加水分解物）、かやく（味付牛ミンチ、味付卵、ねぎ、赤唐辛子、パクチー）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、炭酸Ｃａ、かんすい、香料、カラメル色素、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、乳化剤、香辛料抽出物、くん液、炭酸Ｎａ、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
アクセス
トータル
ランキング
