味王『十三香 麻辣拌麺』
辛さ満足レベル：☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆+
台湾の汁なしまぜそばです。
カルディで購入。
最近、台湾の汁なし麺をよく食べてる（買ってる）気がする。
流行っているのか？
『十三香 麻辣拌麺』という商品名やパッケージの調理例からも、スパイスの効いた麻辣まぜそばだということがわかります。
調理例の写真のトッピングが美味しそう。
正規輸入品なので日本語で作り方や原材料の表記がされています。
『花椒を中心に中華系のハーブやスパイスを加えた"シビ辛"の台湾やきそば』との説明が書かれています。
十三香とは言っても、流石に十三の香辛料を使っている感じではなさそう？
唐辛子はエキスで入っているのか・・・・。
主に使われているスパイスはこの5つっぽいです。（これだと五香ではないのか？）
中身は、昔ながらの素朴な油揚げ麺と味付けペーストのみ。
具は入っていないようです。
麺を3分間茹でた後、湯切りをしてからペーストを混ぜて完成。
豆板醤と甜麺醤の効いた、いかにもディープチャイナ的な風味です。
アジアンテイスト（香辛料）が好きな人にはウケそう！
確かに花椒の風味もありますが、 麻辣感はとても弱めです。
『麻辣拌麺』なんだから、もっと麻辣を前面に押し出して欲しかった！
だけど、日本人向けには作っていないレベルのスパイス感が良い感じで、味もなかなか美味しいです。
今回は何も入れずにデフォルトで食べましたが、これは具や味付けで色々アレンジしがいがあると思います。
これは別のメーカーのやつ↓（未食）
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