中華日和『四川風麻婆豆腐ランチ』

中華日和『四川風麻婆豆腐ランチ』

辛さ満足レベル：☆☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


小田急線の千歳船橋駅の近くにある『中華日和』という中華料理屋さん。
『ちゅうかにちわ』ではなく『ちゅうかびより』と読みます（笑）

ちょうどランチ定食をやっていたので、『四川風麻婆豆腐定食』を注文しました。



『四川風』とは言えど、ランチセットで出すような麻婆豆腐は絶対に辛くないとみて、「激辛でお願いできますか？」と尋ねてみたら快くＯＫしていただけました。


これが『四川風麻婆豆腐』

麻婆豆腐、ライス、スープ、餃子２個、サラダのセットで８５０円です。


カウンター席で、ちょうど僕の隣に座った人が『四川風麻婆豆腐定食』をノーマルで頼んでいたので、チラリと見比べてみたところ、僕の"激辛"のほうが油がかなり多めに入っていました！

なかなかいい感じです！

まぁ、その分カロリーも上がるんですけどね．．．

食べてみると．．．．
なかなかおいしいです。
甘ったるさなく、豆板醤少なめでワイルド系な四川風ではなく、上品系です。
豆腐も木綿ではなく絹ごしです。
激辛ではなく、ほどよい辛味です。
花椒も少しは効いていますが、ちょっと弱すぎるかな？

まぁ、四川風といえば四川風ですが、ちょっとワイルドさに欠ける。
でも、なかなかおいしいです。
麻婆豆腐好きなら、ノーマルではなく激辛でオーダーして食べたほうがいいです。

ご飯にもしっかり合う麻婆豆腐ですが、ちょっと残念だったのは、ご飯（白飯）がちょっとべちゃっとしていた事。
麻婆豆腐にはご飯が必須です。ご飯がおいしければ、さらに美味さが増しますからね。