フラインググース『シラチャー・チリソース（スーパーホット）』

フラインググース『シラチャー・チリソース（スーパーホット）』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

タイのホットソース "シラチャーソース" です。
以前、これと同じシリーズの緑のキャップのタイプのを食べた事がありますが、かなり甘くて、僕はあまり好きではありませんでした。

今回のはプレゼントで頂いたのですが、こちらのは赤いキャップのタイプで『スーパーホット』らしいです。

『通常のシラチャー・チリソースよりもさらに唐辛子をたっぷり加えました。タイで最も濃厚で辛い赤とうがらしとチリソースは炒めご飯、、春巻き、ポテトフライ、ピザ、ホットドッグ、唐揚げ、ラーメン、フォーなどなんにでも合います！』
と書いてありますね。

ということは、昔食べたシラチャーソースよりは辛いかも？　ちょっと期待できる？

しかし、原材料はとうがらし、砂糖、食塩、酸味料（酢酸、クエン酸）、調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム）、となっていて、砂糖が２番目にきているので、やはり甘い事が予想されます。

スプーンに出してみるとこんな感じです。

ケチャップのような感じで、けっこうドロドロです。
唐辛子の香りも強いです。
まずはそのまま舐めてみます。
けっこう唐辛子の味が強いです。甘みもありますが、そこまで甘ったるくはありません。
辛味的にはタバスコペッパーソースよりはちょっと辛めな感じですが、『スーパーホット』というまでは辛くはありませんね。
まあ、ごく普通の辛口で、とにかく唐辛子の風味がかなり強いです。


英語の原材料を見ると、唐辛子の使用割合は７０％となっていました。けっこう多いですね。


ソーセージにつけて食べてみました。


なかなか合います。　
確かに、これは色々な料理に使えると思います。
トマトは使われていませんが、ケチャップっぽいので、ケチャップの代わりとして使ってもいいかもしれませんね。ポテトフライとかにも合いそうです。

唐辛子の味が強いですが、そんなにクセもないので、唐辛子の合う料理になら色々と使えそうな感じはします。
僕は甘いホットソースはあまり好きではないのでリピートはしませんが、そんなに悪くはないと思います。

	フラインググース シラーチャーチリソーススーパーホット 200ml
	フラインググース

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