MILLERS（ミラーズ）『バナナペッパーマスタード ハバネロ味（BANANA PEPPER MUSTARD HABANERO）』
辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
久々に新しいホットソースを見つけたので買ってみました。
バナナペッパーってなんだ？ バナナも使われたホットソース ？
よく見ると"マスタード"って書いてある。
液体マスタード！？
バナナペッパーはフルーティーなんだそうです。
しかも、原材料を見てびっくり。 食酢の次に砂糖が・・・・・。
甘いの確定です。
マスタードシードが入っているので、マスタードなんですね。
"バナナペッパー"というのは、そういう種類の唐辛子らしい。
辛さは3種類あったので、一番辛いという『HABANERO（ハバネロ）』を購入。
 | ミラーズ バナナペッパーマスタード ハバネロ 269g |
| シーエフシージャパン |
 | ミラーズ バナナペッパーマスタード ホット 269g |
| シーエフシージャパン |
というか、せっかくバナナペッパーを使っているのにハバネロも入れちゃうの？
バナナペッパーって、そんなに辛くないのか・・・・。
お肉やソーセージはもちろん、シーフード、フライドポテト、サラダやハンバーガーなどどんな食材でも、と書かれているので、ハンバーグに使ってみました。
かなりトロトロです。
コーンスターチでとろみを出しているんでしょうけど、ここまでトロトロにする必要あったんだろうか・・・。
まあ、マスタードなので、あまり液体っぽくない方がいいのかな。
唐辛子の種も入ってます。 ハバネロの種なのか、バナナペッパーの種なのかは不明です。
食べてみると・・・・。
甘い〜〜〜〜！
これはバナナペッパーがフルーティーとか以前に、砂糖が甘い！！！
そしてハバネロの風味もかなり強いです。
とにかく甘い。 でも、ハバネロなので、辛味もちゃんとあります。
甘さと辛さが同じくらいのレベルです。
チキンナゲットとかにもこういう甘いソースあるから、チキンナゲットには良いかも？
ハニーマスタードみたいな感じ？
あとは、白身魚のフライ、チキンナゲット、フライドポテトなどに合うかもしれません。
ハンバーグには合わない気がする・・・。 ハンバーグじゃなくてハンバーガーの方がまだいいかも。
まあ、あくまでも好みの問題なので、甘辛いのが好きでハバネロ好きな人はいいかも！
ソーセージにつけてみました。
僕は、ソーセージにつけるマスタードは、マスタードシードと酢と塩だけで作られたものが好きなんだよな・・・・。
こんなやつ↓
チューブ入りの粒入りマスタードは、フェレットの消化不良時のウンチに似ているのだ。
粒粒具合が。（わかる人にはわかる）
| ミラーズ バナナペッパーマスタード ハバネロ 269g |
| シーエフシージャパン |
| ミラーズ バナナペッパーマスタード ホット 269g |
| シーエフシージャパン |
僕はフランスのドゥルイのマスタードが一番好きです。
有機りんご酢、有機からし種、塩のみから作られているのです！
 | ドゥルイ オーガニック 粒マスタード 100g |
| 内容量:100g | |
| ドゥルイ |
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