ちょっと 手抜き料理です。

ここ2.3日　良い天気が続いているのに
私は　バタバタと忙しくて
晩御飯　ちょっと　手抜きしてしまいました

これは　24日の晩御飯です。
　　　豚角煮に　こんにゃくをプラスして煮てみました。
　　　揚げない揚げとうふ（？）
　　　　　豆腐をチンして　タレをかけただけです
　　　　　　　でも　さっぱりして美味しかったですよ
       ホッケの焼きもの

これは　生協で　買った　ビーフンの炒め物
チンするだけなんだけど　とっても　美味しくて　主人の大好物なんです

ここからは　25日の晩御飯です。
　　　セブン・イレブンの　おでん
　　　　　25日から　70円で1個買えるので
　　　　　買ってしまいました
　　　　　友達が　コンビニでは　セブン・イレブンが
　　　　　一番美味しいと言っていました。
　　　　　私も　おでんのお汁が　美味しいと思うのですが・・・。
　　　　　70円だと　聞くといつも買ってしまいますよ（*^_^*）
　　　　　特に　お餅とはんぺんが　大好きです。

　　　　

　　　　　


　　　　ワカメサラダと　やまかけ（アボガト入り）です。
　　　　　アボガトが　とっても合って　美味しいです



　　　山盛りキャベツ　味噌マヨネーズでたべました。



キャベツの　こんな食べ方　とっても　いいですよ
主人と二人で　食べてしまいましたよ（*^_^*）

一度食べてみて下さい。　
キャベツが　たくさん食べられますよ

おからの煮つけ

良かった。　今日は　良い天気ですね。
でも　風は　冷たいかな・・・。
これからは　寒がり屋さんには
いやな季節になります

昨日の晩御飯です。
主人のリクエストで　おからを煮ました
この間　お豆腐でも　揚げでも　1個買うと　1個おからが
無料で　もらえるという　産直のお店があって
そこで　しっかり　もらってきました

　　　おからの煮つけ
　　　　　桜エビ　ちくわ　ごぼう　人参　しいたけ　しめじ　ネギ

　　　豚の角煮（ごぼう　人参　大根　卵）
　　　コールスロー（キャベツ　きゅうり　カニかま）
　　　めかぶと山芋　さつまいもの蒸したもの（塩でたべました）
　　　　　今年のさつまいも　めちゃくちゃ美味しい

　　　一口揚げの焼き物　焼きトマト




おからと　角煮　作り過ぎです。
残りを　どうやって　食べましょうか？



私のおやつですよ
息子夫婦がお土産で　買ってきてくれたスティックケーキです
いちご　びわ　落花生の　3種類です。
珍しい味なので　書いてみました。
しっかり　イチゴの味がして　とっても　美味しかったです。
チーズ味は　良く見かけるような　気がしますが・・・。

昨日は あっさりメニュー（？）

なんていう　天気なんでしょうか？今日は・・・。
雷　大雨　晴れを繰り返していて
そして　変に　むし暑いんです。

昨日から　また　少し　ウオーキング始めたのですが
今日は　ダメ　ですね。　がっかり・・・

こんなお天気に　私の　好きな「野ボタン」が咲いてくれました
可憐な感じが好きなんんです
冬を　超すのがむずかしくて・・・
地植えでも　いいのですが　いつも　枯れてしまいます
今年は　どうしようかな？

昨日の　晩御飯です。
冷蔵庫の　残り物ばかりなんですよ。
　　　　魚の味噌漬け　イカ納豆（生協で購入）
　　　　酢トマト　かぼちゃサラダ　ワカメのお浸し
　　　　枝豆がんも（生協）



この間　ずいぶん生協で　購入してしまい
冷蔵庫の中が　また　いっぱいなんですよ。
　　　　マーボー豆腐
　　　　　　最後に　酢　を入れ過ぎてしまい酸っぱかったよ。



昨日　作った塩麹で　きゅうりのお漬物



　　　ひらたけのお味噌汁です。



品数が多いだけで　あっさりメニューでした。

いつもより　夕飯の時間を早く　食べるようにしています。
今の　目標は　6時半　がいいかと・・・。

食後　4時間開けるように　したいと　思っているのですが・・・。

焼き肉と塩麹

昨日は　何か月ぶりでしょうか？
3家族　そろって食事に行くのは・・・。
私達と娘夫婦　息子夫婦の7人です
今回は　孫が加わりにぎやかな食事会になりました。
やはり　「焼き肉屋」さんになったようです。

私　カメラもスマホも忘れて
主人の携帯で撮ったんだけど
1枚だけで　ごめんなさい
お肉も撮ったつもり・・・が　なかったです
ファミリーセットだけ　撮れてるみたいですね。



携帯の方が　私のカメラより　良く撮れてるみたいです。
何故だろう・・・。　画素数の問題・・・。

娘夫婦が　遅れてきたので
ずいぶん　長い間　焼き肉屋さんにいたみたい・・・。
でも　久しぶりのお肉は　とっても　美味しかったです。
主人は　ニンニク焼きを　食べ過ぎたと言っていましたよ。
私は　しっかり　ビール2杯　飲んで　
石焼ビビンバ　タン塩　を　食べれば　もう　満足・・・。


家に帰っての　体重　恐ろしいなあ


そして　お昼に　塩麹を作りました。
甘酒1キロで作るから　ずいぶん　使える
最近　また　良く　使うようになったので・・・。
サラダ　お肉　お魚　炒め物　なんでも　使えるから・・・。
6か月は　もつんだって・・・
今回は　少し　甘目にしたんだけど　どうかな？

実家に行ってきました。

週末は　天気も良くて　気持ちよかったね
珍しく　土曜日　母から電話があり
新しい洗濯機で　たくさん　洗濯しようと
張り切っていたのに　実家に主人と　お出かけ（？）
でも　新米　ゲット
我が家のお米は　いつも　実家から　もらっているので
取りに行かないと　食べられないのです

母の様子もみたかったので・・・。
実家に着いたら　母の新車がなくて
見慣れない車が・・・。
どこかの塀にぶつけたとのこと・・・。
まだ　買って1か月半だっていうのに・・・。車がかわいそう・・・。
母は　元気いっぱいでしたよ

それでは　19日の晩御飯です。
　　　ブリの照り焼き
　　　マグロのやまかけ　焼きトマト
　　　この間の煮物を揚げに入れて　リメイク
　　　後　お刺身3種盛り

　


　　　ブリがおいしかったよ。珍しく　焦がさなかった

20日の晩御飯です。
　　　母の所で　いろいろ手伝って　遅くなってしまったので
　　　おいなりさん　買ってきました。
　　　　　私　おいなりさん　大好きなんです
　　　19日の残り物ばかりですが・・・。

　　　焼き鳥　かしらともつ　（私が焼いて　味付けしました）
　　　　　道の駅で　生の焼鳥を買ってきたので



　　　ワカメいっぱいのサラダ
　　　　　かぼちゃのクリームチーズ入り（最近　はまっています）
　　　　　塩麹のドレッシングで　また頂ました



　　　クリームチーズが　あまったので・・・。
　　　　　　本当は　これ大好きなんだけど　
　　　　　　ワインを　たくさん　飲んでしまうので
　　　　　　あまり　作らないようにしています。

　　　　　　


でも　いつでも　作れるように　常備しています

クリームチーズと　ワイン　良く合うんですよね～

なんだか　バタバタしていて　落ち着かない週末でした。

今晩は　子ども達と　食事にでかけます。