土曜日に酒の会に始めて参加した。
いつもお邪魔している「きぶね」さん主催の、
奥播磨の蔵元、下村さんをお迎えしてのものだった。
爺様が一番はまっている蔵元である。
光風水明、本醸造なのだが旨かった、
以前にも頂いたことがあるのだが、じっくりと寝かせると
こうもまろやかになるものだろうか。
見直しました。
袋しぼりに白影泉、志、どれもこれも旨かった。
お料理にも大満足。
結局昨日光風水明お買い上げ（笑）
熟成加減はまだまだですが、旨い。
これは昨年買い求めた
白影泉（山田錦）１４BY
今年はラベルがカラーです。