ぬか床

ぬか漬けがうまくいってきたので、
懲りずに４Kgほど熟成ぬか床を追加購入。

今回はちょっぴり大きめのプラスチック容器。
（実は小さな小さなプラスチックの米びつ）

まだ捨て漬けが終了していないので落ち着いてはいません。

爺様は捨て漬けがもったいないので食っているが、

すんげ～！塩辛い。

高血圧も心配な今日この頃である。