黒豆を煮てみた

なぜ黒豆なんぞを（笑）

いつもの物欲の嵐で活力鍋（アサヒ軽金属の圧力鍋）を買ってしまったのだ。

最初は肉じゃが、クリームシチューに、カレーを作ってみたのだがすこぶる調子がいい。
念願のジャガイモゴロゴロのとなるはずだったのだが、ジャガイモの種類を間違えた！
キタアカリはやっぱり溶けやすかった（笑）。

しかし、調理時間は短くても旨いものが出来上がる。

では豆料理に挑戦をしてみた、写真の物は2回目の物である。

最初は空気に触れさせて煮込んだものだから爺さまのような皺皺な豆になってしまった。
今回も料理本に載ってるふっくらでつやつやの豆にはならなったが前より随分ましである。

職場の母ちゃんたちに味見をしてもらったら、今度は金時豆が良いとか。

と、言うことは不味くはなかったのだろうと勝手に解釈をして次回は金時豆に挑戦の予定！

母ちゃんたちの策略にはまったか？？