秋の気配を感じると しそジュースを飲めるのが
楽しみでです
赤しそを１５分煮詰めて 砂糖・酢をいれて作りますが
とても簡単で 美味しくて きれいで
体にも良い 秋の我が家の飲み物です
去年はしその葉を150枚ずつ 数えて 分量もきっちり計って
作りましたが
今年は もう 適当で おおざっぱ
葉っぱをとるのも 面倒で キッチンバサミで
ガツガツ 茎ごときって
砂糖もお酢も 創造しながら足していき・・
でも ばっちり 綺麗なジュースが出来ました
今日は 炭酸水と一緒に・・ 赤しそソーダーにしてみました
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