料理と器＃２

江戸後期の藍久谷。図柄は、雲龍文。９寸の皿です。どんな料理に使われたのでしょう。
悠久の歴史に思いを馳せることって楽しいですね。歴史を学ぶことは、人生と真理を学ぶ
ことです。当時の人の生活や料理文化から何を学びますか？その目には見えない価値
と目で見る価値、そして手にとった時の質感が全ての答えを一瞬で語り出すのです。
古美術とは、そういうものですね。