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豚生モツの味噌煮込み!

2016年01月31日 21時33分23秒 | Weblog
明日の月曜日は豚モツの味噌煮込みを仕込みます。まだまだ寒い日が続くので身体の芯まで温まってください。生モツのプリっプリの食感も楽しんでもらいます。これからもいろいろとメニューを替えて行きます。馬刺し以外は。モツ煮込みを明日にもお出ししたいので早目に店に入り支度に掛かります。明日から2月がスタートします。新しい月の始まりです。今夜も早目に寝て明日からの1週間への充電をしますよ。体力回復には寝るのが一番です。では、今週も人会をよろしくお願いします!お休みなさい。人会マスターより

味噌汁の唄!

2016年01月31日 12時45分48秒 | Weblog
今、帰宅のバスに乗り込みました。青い空を見上げながら荒川を見下ろしながら書いています。ラストナイト、熱く和やかに盛り上がりましたよ。ご来店の皆さん、ほんとうに有り難うございました。呑んで騒いで夜更けまで。堪らなく味噌汁が欲しい!具は何でもいいから味噌汁がのみたい!しじみなら尚更に欲しい!帰宅したら冷蔵庫を探って味噌汁を作ろう!そう思いながら書いています。今、王子駅前を過ぎて明治通りを池袋駅東口へと向かっています。もうすぐ池袋です。今夜も晩飯当番のはずなので食材の調達をしてから池袋線に乗り継ぎますよ。さて今晩は何を作ろう?その前にホクトに冷蔵庫に何があるかを聞かないと。キャベツはあるのか?千切りキャベツが食べたい。トマトが食べたい。胡瓜も欲しい。つまりは野菜サラダが。そんなことを書いているうちに終点池袋駅東口に着きます。日曜日、皆さん、ゆっくりと寛いでください。明日からまた仕事がんばりましょう。味噌汁の唄。しばれるねぇー!!!人会マスターより

さぁ今週ラストだよ!

2016年01月30日 17時15分08秒 | Weblog
さぁ今週ラストだよ!今夜も皆さんと楽しい週末を過ごしますよ!熱く和やかトークでラストまで行くぞー!朝から準備していたのでもう今から開けますよ。今週はいろいろとありましたが親父も回復して何とか2月に向かえます。あとは馬鹿オヤジががんばるだけ!最終日、皆さんのご来店をお待ちしています!人会マスターより

冷たい雨の夜に!

2016年01月30日 13時25分52秒 | Weblog
昨夜は冷たい雨の夜になりました。そんな中をご来店の皆さん、有り難うございました。深夜までになり和気あいあいと盛り上がり良かったです。今日も寒い冬の一日で雨は上がるも気温は上がらず今夜も冷え込みそうですね。これから買い出しに走り支度に掛かりますが今夜も鰤大根と焼き物に馬刺しで行きますのでご来店ください。尚、今夜は早目に閉めますのでよろしくお願いします。今夜のオープニングは剛の家族でスタートしますよ!人会マスターより 

みちのく鶏入荷!

2016年01月29日 15時21分53秒 | Weblog
久しぶりにみちのく鶏が入荷しました。串焼きにします。ササミは鶏わさにします。みちのく鶏の濃い味わいと食感を堪能してください。今後の予定では親鶏を仕入れたいと考えています。親鶏は若鶏と比べると身がしっかりと味が濃厚なのが特徴で昔のかしわのような肉質で噛めば噛むほどに味が出て来ます。通には堪らない鶏肉です。ぜひ、塩で味わってもらいたい。親鶏は九州から仕入れます。ご期待ください。かなり気温が下がって来ましたよ。雨はポチポチと降っています。週末になると天気が崩れて困りますがしょうがねーやと受け入れるだけ。雨が降ろうが雪になろうが今夜も熱く和やかに行くだけだと!さて、今夜のオープニングは何にしようかと考えていますが傷まみれの青春で行きますか!お次は家族、それから桜島の流れで泣いてチンピラ、ろくなもんじゃねぇ、花菱にて、祈り、風は南からと時代を遡って行く感じで行きますか!では、今夜も熱い剛好きの皆さんのご来店をお待ちしています。ちなみに昨夜はクレープ、さだまさし、郷ひろみ、研ナオコ、美空ひばり、島津亜矢、野口五郎、マッチ、コロッケと昭和歌謡をみんなで楽しみ盛り上がりましたよ。では
、今夜も人会らしく人会でしかない夜をよし行くぞー!!!人会マスターより

自家製粕漬けが出来上がり!

2016年01月29日 11時52分31秒 | Weblog
先日に漬け込んだ魚の粕漬けが出来上がりましたので今夜からお出しします!炭火でじっくりと焼き上げます。今回は鱈と鮭と鰤カマを漬けましたのでお好みで注文してください。牛スジは昨夜で完売したので次回はモツ煮込みを作りますが繋ぎで今夜は鰤大根をご用意します。寒くなり益々旨味を増している鰤と大根の共演を味わってください。今夜も和食を沁々と楽しんでもらいますよ。西からの低気圧が東へと近づいて来ているようで天気がよくない週末ですが人会は高気圧と行きたい週末です。今夜も剛この夜を!昨夜も皆さんと熱唱、人会名物生カラ盛り上がりましたよ!電気のないマイクを取り合う姿はおもしろいぞ!では、身仕度して足立に向かいます。まだ雨は降っていません。傘は要るのか要らないか。ではまた。人会マスターより

蒸気機関車!

2016年01月29日 02時14分45秒 | Weblog

曾ての西武鉄道999号の写真です。復活あるべし!蒸気機関車、新たな提案があるとすれば電車を蒸気機関車に化かせないかとふと思い立ち書き出しました。先ほど帰宅していつもの居場所で書いています。電車を蒸気機関車には到底出来ません。そんなことは百も承知です。ペイントは宣伝に如かずも承知です。但し、零士は西武池袋線大泉学園駅近隣の日本を代表する漫画家で日本が世界に誇る作品を作り続けている名作家であることは間違いない人です。日本昭和アニメの代表作の数々は零士の作品です。銃刀法違反とか言う法律違反で捕まった過去もありますが余りにも下らなくて痒くもない頭をかきむしりたくなりましたよ。逮捕するなら他に幾らでもいるでしょうよ。いま、急激に眠気が来ました。これから風呂に入って寝ますが、西武鉄道よ、999号を復活させろや!更にパワーアップして、哲郎を乗せた黒塗りの999号を走らせろや!最終電車、一日の疲れが癒される心の列車をと願う人会マスターより 

山手線日暮里駅より

2016年01月29日 00時59分28秒 | Weblog
いま、山手線日暮里駅から池袋駅行きの電車に乗り込んで空席に座り書いています。酔っぱらいばかりの車内で滑りながら寝てる人やふらついてる人や大声を出している人や日本語じゃない言葉で語っている人や吊革から崩れ落ちている人や色んな精一杯生きている人たちを見ながら思います、みんな、おつかれさま!と。池袋駅に着くと西武線に乗り継ぎますが999号はもう迎えに来ないのかと。最終電車に999号がプラットホームに迎えに来てくれた瞬間の癒しの一瞬を何故に廃車にしてしまったのかと。あくまでも個人の意見ですがロマンなき現実はまさしく機械人間の虚しい世界へと進化?退化?向かっている?遊び心の大切さはガキの頃に経験して分かっているし人間は実は捨て去りつつつある五感(本能)で生きている間違いない生命体である以上、どうしても西武線しかない走らない999号を護ってくれ!よと嘆願したい自分がいます。あの作品は日本の名作であると頑なに信じています。そもそも銀河鉄道は宮沢賢治の珠玉の作品です。青春期に読み更けた作品です。汽車が宇宙に飛び立つ!その衝撃は言葉もない!是非とも西武鉄道に銀河鉄道999号の
復活をと殺風景化して行く日本国に子供たちの夢や希望とロマンよと!いま、東長崎駅のプラットホームで歩を留まり書いている人会マスターより