また携帯からの投稿。。。だったが、改めてパソコンで
今日は午後から忘年会で外出して、また家に帰れてない。。。からの、帰ってきたので改めてパソコンから投稿
取り急ぎ昨日作った物の記録。。。を、写真付きで改めて記録
①田作り
本来はナッツは入らないけど、キーちゃん仕様でカシューナッツを入れた。
甘辛タレと絡めたら・・・
すぐにキッチンシートにあげる。
明日はキーちゃんはこれを食べ放題するらしい🧒
②紅白なます
紅白でめでたい❤️
③たたきごぼう
筑前煮にも使うので、ちょっとだけたたきごぼうにした♪
④ブリの南蛮漬け
二人から🧒👨「素揚げじゃないの？塩振らないの？」と言われつつ・・・
南蛮ダレに漬け込む🐟
保存がきくからね、今回は南蛮漬けなんだよ
ここまでが昨日
そして、今日の午前中作った物の記録。。。
⑤筑前煮
下茹でしたらもう出来上がったも同然♪
人参も蓮根も飾り切りはせず、赤いこんにゃくで飾る予定でも、梅型じゃないって‥前はあったのに、引っ越す度になくなっていく〜
さて、煮ていこう
あとはお醤油で味を決める♪
今年も美味しくできました
⑥さつまいもの茶巾絞り
大きなさつまいもだったので、切って黒いアルミで包んで・・・
トースターへ・・・
火が通ったら、皮をむいて・・・
砂糖と塩を入れて・・・
手早く潰して・・・
滑らかになるまでヘラで練る・・・
ラップに包んでキュッと茶巾絞りに、家族で今年最後のお仕事
⑦伊達巻
卵とはんぺんと調味料を全部ミキサーにかけて・・・
オーブンシートを敷いた型に流して・・・
１８０度のオーブンで２５分くらい焼いた
熱いうちに巻いた
そして、明日はこれにお雑煮を追加しようと思う、が、食べる暇あるのかな？
とりあえず明日から数日は、これらを食べ尽くすつもり
今年も本当に早かったな
この拙いブログにご訪問くださった皆様、心より感謝申し上げます
良いお年をお迎えくださいませ。
また来年もマイペースブログがんばろ
