美味しいすいかの見分け方

こちらのすいか、全てA品のすいかなのですが、そのA品の中でも、どれが1番美味しいと思いますか？

よ〜く比べてみてください。

もし買うならどれを選びますか？

正解はこちら‼️

もし買うなら、さつまいも姉さんは、このすいかをおすすめします。

美味しいすいかを見分けるには、すいかを「叩く」という方法もありますが、専門家でないと聞き分けるのは難しいかなと思います（そもそも叩くと実割れしてしまうので、さつまいも姉さんはおすすめできません）。

····となると、見た目で選ばなくてはいけません。

まず、つるの部分が緑色であること。

収穫してから日にちが経つと、つるの部分が茶色く枯れたようになってくるので、緑色になっているものをおすすめします。

そして、そのつるの周辺が張っている（膨れている）ものが美味しいです（青で囲みをしている辺り）

すいかは、全体的に形が「クルッ」としているものが美味しいです。

（クルッとしているのが分かりますか？）

 今まで説明してきましたが、それでも美味しいすいかの見分け方がわからない人は、産直だったら、近くに荷出ししている生産農家さんに聞くのが1番（今までの説明って・・）。

生産者さんも、お客さんからも聞かれたら、きっと喜んで教えてくれるはずです。

さつまいも姉さんももし聞かれたら、選りすぐりの「クルッ」とした美味しいすいかを教えてさしあげたいと思います。

お隣さんからのおすそわけ

さつまいも姉さんの父さんが畑仕事をしていると、ご近所さんが「珍しいから」と、すいかをくれました。

小さな集落なので、さつまいも姉さんの家がすいかを作っているのは、もちろん知っているはず‼️。

その「珍しい」と言った理由は、

黄色すいか‼️

切る前に「黄色いすいか」と聞いていたのに、断面が見えた瞬間、思わず「わっ‼️」と声がでちゃいました。

さつまいも姉さんの「すいか＝赤」という固定観念を覆す、鮮やかな黄色でした。

お味はというと「控えめな甘さ」と言ったところでしょうか？、でもシャリ感強めです。

食べるのなら（手前味噌ですが）やっぱり赤いすいかが好きですが、「映え」と「インパクト」は、黄色いすいかの方が格段に上かもしれません。

この黄色いすいか、市場からの需要があるようで、ご近所さんは毎年作っているとのことでした。

どうもごちそうさまでした‼️。

専業農家がおすすめする「大玉すいか（祭りばやし）」

さつまいも姉さんの家では、じゃがいもと並行して、「大玉すいか」の収穫期でもありました。

今日はこの「大玉すいか」の収穫について、お話をしたいと思います。

受粉から 、42日経過した大玉すいかを収穫していきます。

これは受粉から42日経過したものですが、まだ実の部分の色が薄く、出荷には早かった大玉すいかです。

受粉からの日数だけをカウントするのではなく、成長は気象条件にも大きく左右されるため、JAで試し切りが行われ、ゴーサインがでてから、ようやく出荷ができるのです。

ゴーサインの出た大玉すいかを収穫して、さつまいも姉さんの父さんの名前の入ったシールを貼っていきます。

収穫した大玉すいかは、キャタピラーのついた収穫車で中型トンネルから回収していき、収穫車からトラックのコンテナに積み込みをします。

バケツリレーの要領で、数人で収穫車から、トラックに「大玉すいか」を次から次へと積み込んで行くのですが、ちょっと大きそうな「大玉すいか」を計ってみたら、その重さは脅威の11.5㌔。

箸より重いものを持ったことのない（？）さつまいも姉さんには、かなりの重労働です。

この大玉すいか、いかに大きいか分かってもらうために、さつまいも姉さんの手と比較しようと思ったのですが、

さつまいも姉さんの手があまりに大きいので、比較になりませんでした。

代わりにさつまいも姉さんの夫に、大玉すいかを持ってもらうことにしました。

腹巻きをしていますが、バカボンのパパではありません（笑）。

腹巻き（腰ベルト）をして、すいかを持った時にぎっくり腰にならないように、万全の態勢で作業にあたります。

この日は、トラック2台分（コンテナ6個分）のすいかを収穫しました。

大玉すいかは、スーパーなどではカットすいかとしてニーズがある反面、キラキラマーケットさんのように、個人（家庭用）ですいかを求める人にとっては、大きすぎるようです（たしかに11.5㌔もあるすいかなら、カットしないと冷蔵庫に入らないですよね。）

個人客からは向かい風気味の「大玉すいか」ですが、あの独特の「シャリ感」は、大玉すいかでしか味わうことができないと、さつまいも姉さんは思っています。

さつまいも姉さんの夫の腹巻き（腰ベルト）に免じて（？）、今年の夏は大玉すいかを食べていただけると幸いです。