さつまいも姉さんの家では、じゃがいもも作っているのですが、「とうや」という品種のじゃがいもをメインに作っています。
（左）インカのめざめ 500円
この「とうや」、味が美味しいのはもちろんですが、育てやすいという特性があります。
さつまいも姉さんの住んでいる新潟市は砂地なので、「とうや」はこの土壌に合っているのかもしれません。
そして数年前、3番目の妹が居酒屋で食べて感動したことがきっかけで、作りだしたじゃがいもの品種があります。
それが「インカのめざめ」です。
じゃがいもは大好きなのですが、その当時、さつまいも姉さんの知っている品種は「男爵」「メークイン」くらいで、「インカのめざめ」は、名前のインパクトで聞いたことがあったような？なかったような？というような認識でした。
その「インカのめざめ」を、今年初めてキラキラマーケットさんに出荷してみることになりました。
（左）インカのめざめ 500円
（右）とうや 245円
「インカのめざめ」は大きさも小ぶりなのに、値段は「とうや」の倍‼️‼️。
でも、決してさつまいも姉さんが暴利を貪るっている訳ではなく、「インカのめざめ」は、「とうや」に比べて種芋の値段は2倍、収量は1/3という、育て難さが農家泣かせのじゃがいもなため、その希少価値が値段にも反映されてしまうのです。
でも、この物価高の最中、500円のじゃがいもの需要はあるのかな？？
大丈夫かな？？
売れ残っちゃうかな？？
「インカのめざめ」のそのお味は、じゃがいもの味がギュッと凝縮されていて、そのまま蒸して食べても美味しいのですが、揚げると更に風味が増して、さつまいも姉さんのお墨付きです。
インカのめざめの売上報告は、また後日したいと思います（売れるといいなぁ）
偶々、だいぶ前にホームホームセンターて種芋売っていて何気に買ってプランターでほとんど放置してましたが、小ぶりでしたが美味しさにその後はビックリハマりました！
コストが見合わない！よくわかりますが、
スーパーで買えると良いな～といつも探しながら、今は北海道（十勝）の農家さんから時々買っています。
北海道はちょっと送料と買値がどっこいで
お高いジャガイモだと思いながら、
美味しい！に負けて買っています。
500円買っちゃいます…😅💦
コメントとフォローありがとうございます。
「インカのめざめ」ですが、JAの産直には、さつまいも姉さんともう1軒の農家さんしか出荷していませんでした。
さつまいも姉さんの住んでいる新潟市でも、たま〜に見かける程度です。
なかなか大きくならない品種なのですが、先日こぶし大ほどの「インカのめざめ」が売られているのを発見しました。
JAの職員の方に聞いたら、あんまり大きすぎでも商品価値がなくなってしまうとのこと。
「インカのめざめ」、なかなか手強いです。