北国日記

日常の思いつくまま、出来事、庭の花、
    旅等の記録でーす!

漬物はバッチリOK

2009-11-04 17:29:49 | 食事

                             
 
 昨日と違い今日は暖かく感じます
朝方の気温は一桁、日中は13~4度位になっていますからネ!

いきなりの寒さはさすがに慣れていないので体に悪いよ~

先日漬けた「ニシン漬け、赤カブ」味見してみました
   しょっぱい(塩辛い)のは嫌なので心配なのです
   でも~どちらも塩加減はグー
   間もなく食べられそうです

ニシン漬け

   
赤カブ
  赤すぎて不気味な色になっていますが、人口着色してない赤カブの色だけです


聖護院カブ、千枚漬けにします