世界各国に輸出している東南アジア地域のエビの養殖場で、病気が原因の大量死が深刻になっており、この影響で日本向けの冷凍エビの卸売価格が高騰し、国内のスーパーや外食業界などの間で影響が広がっています。
タイやベトナムにあるエビの養殖場では、「バナメイ」という種類のエビで今年4月ごろから、バクテリアを介した病気が広がり、大量死が深刻になっています。
大手商社によりますと、世界最大の輸出国のタイでは、この影響で年間50万トンあった生産量が、ことしは半分にまで落ち込むとみられています。
大手の回転ずしチェーン店では、長期間の契約で冷凍エビを調達しているため、今のところ影響は出ていないということですが、次の契約では仕入れ価格が上昇すると見ています。
(10/6、NHKWEB)
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